咖啡起源於哪裏?中國的咖啡文化;說起咖啡其實最早的發起地還是在非常，但是人們對於咖啡起源於非洲，卻知之甚少。西安咖啡廳專業人士指出：事實上，非洲埃塞俄比亞纔是最早出現咖啡的地方，在這裏您將會見到世界上最好的咖啡。咖啡起源，出產全世界最好的阿拉伯種咖啡。土壤、氣候條件以及海拔2000米以上的高度，使非洲很多國家爲咖啡的生長創造了理想的環境。

　　中國的咖啡文化業越來越濃厚了，優良的品質、低廉的價格是非洲咖啡的顯著標志，也爲其在國際上贏得了很高的聲譽，吸引了很多知名的歐美買方赴非採購，其中包括美國的星巴克和英國的聖斯伯雷。

　　中國人喝茶已經有幾千年的歷史了，作爲世界上茶的原產地，人們在消費習慣和觀念上對咖啡這種外來的飲料或多或少地存在着一種忽視或者輕視。中國大陸的咖啡文化應該起始於舊上海的英法日租界，而當時的咖啡館是洋人和上等華人出沒的場合，並沒有進入尋常百姓家的生活。直到近年來，隨着外來文化的衝擊和生活方式的轉變，咖啡更多地進入了尋常中國百姓家，中國的咖啡文化才逐漸興盛起來。淺談咖啡的起源和中國咖啡文化。

　　對於我國大地上的咖啡市場，很多分析師認爲市場龐大，發展潛力巨大。根據倫敦的國際咖啡組織的統計，與全球平均2%的增長率相比，中國的咖啡消費正在以每年15%的驚人速度增長。中國人每年平均只喝3杯咖啡，但是和其相對來比較的話，北美人是大約在五百到七百杯。

　　在上一世紀八十年代末，隨着中國咖啡文化的興起，人們開始慢慢對非洲咖啡有了越來越深入的瞭解，甚至有很多咖啡愛好者在品嚐非洲咖啡之後，轉而開始在中國進行推廣和銷售。但是，非洲咖啡在中國市場的銷量仍然非常微小，大多數人提起非洲咖啡仍是一片迷茫。