摩卡是什麼?咖啡作爲世界三大飲料的其中之一，已經成爲生活中常見且熟悉的飲品。但是你是否對摩卡、拿鐵、藍山、卡布奇諾等等咖啡的專有名詞感到迷惑呢?摩卡是什麼?拿鐵和摩卡的區別是什麼呢?彆着急，小編馬上帶你一探究竟。

　　摩卡是什麼?

　　“摩卡”是位於也門的紅海岸邊的一個港口城市，摩卡港是世界上最早的咖啡貿易的港口，也曾是全球最大的咖啡貿易中心，摩卡港向外輸出的非洲咖啡被統稱爲摩卡咖啡。雖然現如今新興的港口代替了摩卡港，但是摩卡港時期的摩卡咖啡產地依然保留了下來，而這些所產的咖啡豆，仍被稱爲摩卡咖啡豆。

　　摩卡咖啡豆口感豐富，有紅酒香味、乾果味、藍莓、葡萄、肉桂，甚至還帶有巧克力味。而隨着意大利花式咖啡的誕生，人們嘗試向普通的咖啡中加入巧克力來代替摩卡咖啡。因此，現如今，所謂的摩卡咖啡，實際是指摩卡豆咖啡和意式摩卡咖啡的統稱。

　　拿鐵和摩卡的區別

　　拿鐵和摩卡都屬於意大利咖啡，拿鐵和摩卡的區別最主要是通過咖啡、牛奶、奶泡的比例不同來區分。由於兩者在咖啡和牛奶的比列上有着很大的差異，因而致使在口感上也存在很大的差異。拿鐵咖啡喝的時候帶有牛奶的濃香，摩卡咖啡則有着更濃的咖啡味，還帶有巧克力的香氣。

　　摩卡是意大利咖啡中的拿鐵的變種，通常是由三分之一的意式特濃咖啡以及三分之二的奶沫調配而成，還會加入少量的巧克力，而巧克力通常會以巧克力糖漿的形式來添加。可以說，摩卡咖啡是意大利咖啡中最花俏的一種，不僅加入巧克力糖漿，有時還會加入肉桂、可可粉，甚至是綿花糖。

　　拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例爲1：8：1，因此，拿鐵是一杯沒有負擔的咖啡，不僅能夠喝到牛奶的溫潤，還能喝到咖啡的濃香。而摩卡比拿鐵的泡沫要少，取而代之的是牛奶、鮮奶油和巧克力，可以說摩卡已經不是單純的咖啡。

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