談起咖啡，我們常常會提及咖啡豆的研磨程度，不同的沖泡咖啡的設備常要求不同粗細的咖啡顆粒，因此就算是剛入門的新手也沒辦法逃避這個問題。

　　這裏我們用圖片比較的方式給大家展示7種不同研磨程度的咖啡粉讓你可以在入門時有大體的概念，當然，在具體的實踐中可能有更多更細緻的區分，但是你依然可以從本文中得到基本的對咖啡研磨程度的視覺區分，然後，自然就會對自己更有信心了——不管是具體操作還是談論的時候。

　　百分HOW提示：以下圖片裏用以對比的是5美分的硬幣(直徑約21mm)，大小和5角的人民幣硬幣相似(直徑約20.50mm)。

　　咖啡豆研磨程度判斷一：超粗研磨Extra Coarse Grind

　　常用於冰釀咖啡，比如使用Toddy Coffee Maker製作的咖啡。

　　咖啡豆研磨程度判斷二：粗研磨Coarse Grind

　　常用於法壓壺French Press Pot製作的咖啡。

　　咖啡豆研磨程度判斷三：中粗研磨Medium-Coarse Grind

　　比如用Eva Solo咖啡壺、手衝壺Chemex Brewer製作的咖啡。

　　咖啡豆研磨程度判斷四：中研磨Medium Grind

　　使用滴濾壺Drip Pots製作的咖啡常用。

　　咖啡豆研磨程度判斷五：中細研磨Medium-Fine Grind

　　虹吸壺(Vacuum Pots、Siphon Brewers)、Pourover Cones製作的咖啡。

　　咖啡豆研磨程度判斷六：細研磨Fine Grind

　　Espresso咖啡機、摩卡壺Moka Pot製作的咖啡。

　　咖啡豆研磨程度判斷七：超細研磨Extra Fine Grind

　　最後，我們將三個主要的咖啡研磨層次再大圖回顧一下，圖示從上到下依次是“粗研磨”“中研磨”“細研磨”的咖啡顆粒大小。

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