意式咖啡豆如何拼配?需要什麼咖啡豆?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 精品咖啡學 > 2024-11-06 07:09:59

  意式咖啡都的拼配是指將不同風味的咖啡豆,經過咖啡師的專業調配烘焙而成,達到某種獨特的風味,沒有固定的程式和比例。

  咖啡豆的拼配是一門學問,要熟知各種咖啡豆的風味及口感,加上自己的理解後,烘焙調製,如果樓主只是自己嘗試的話,可以隨意拼配,沒有講究,就跟畫畫一樣,畫貓畫狗個人畫的都不同,但如果是想深入研究的話,建議先多品嚐單品,在熟知各類咖啡豆的不同後,再自行調配嘗試,有付出纔有收穫!

2015-11-04 15:57:21 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄