在我們雲南有很多種植咖啡樹的，而且品質好，這就是獨特的氣候給予的幫助。種植咖啡樹，就是爲了能收穫優質的咖啡豆，但這個種養過程非常嚴格，可以說需要恰當的氣候條件：陽光，雨量，土壤，氣溫，以及咖啡豆採收的方式和製作過程，都會影響到咖啡本身的品質。下面紫雲來講解一下咖啡樹盆栽的種植技術和注意事項。

　　一、種子：可以自採，也可網購獲得。

　　二、種子處理：用小刀或剪刀小心的在表皮割開一個小口，然後剝去外皮。注意不要傷害裏面的果仁。

　　三、種植：處理好的種子可以直接種植或先泡水後再種植。直接種植很簡單，將種子直接放入蛭石中，表面覆土厚度和種子厚度一致即可;泡水根據季節不同時間長短不一。如果是春秋季，時間可以適當長些，夏季短些。最好用冷水，減少種子營養損失。泡水後和前面一樣，也是放入蛭石中，表面覆土。

　　四、出苗：春秋季種植，30天左右出苗;夏季種植，7-10出苗。冬季雖有暖氣，和夏天還是存在季節差異，所以出苗時間也是很長的。

　　五、移栽：當小苗真葉生長時，就可以移栽了。選擇花盆時，盆口直徑大體與植株冠徑相同，根系放進去，能伸展開即可。

　　六、盆土的選擇：我選用的盆土很簡單，大體有兩種：一是園土。單是園土就能養護的很好;二是三合一：草炭、蛭石、珍珠岩=3:2:2 。

　　七、養護要點：

　　(1) 土壤要求：嚴格的來說，咖啡也是喜歡弱酸性土壤的，但是要求不是很嚴格。所以園土和三合一的土都能保證它正常生長。如果在生長期間適當澆一些發酵的淘米水，對保持土壤的酸性有良好的幫助。不用淘米水，用普通晾曬過的自來水，也一樣生長良好。

　　(2) 澆水見幹見溼，小苗期需水量大，稍有不慎就會造成小苗幹稍，要十分留心，盆土不要過幹。一年以後的苗就比較耐旱了，即使是水稍有不夠，也不會太影響其生長的。

　　(3) 光照：咖啡喜光，沒有日光照耀，會生長不良。但是夏天也忌暴曬，暴曬會導致葉片受損，最好放在有散射光的地方度夏。

　　(4) 施肥：咖啡對肥的要求不高。我一般用馬掌直接插入盆中，利用澆水緩慢溶解釋放肥分。

　　(5) 換盆。一年一次。去除老根，帶着部分原土栽入新盆中。

　　八、注意事項：

　　(1) 咖啡是樹，所以在生長期內，下面的葉子會逐漸老去黃化，這是植物生長的正常現象，不必驚慌，注意及時清理老葉黃葉即可;

　　(2) 咖啡開花要三年的時間。花有類似茉莉的香氣，比茉莉花味道淡，後味有咖啡的清苦澀。花期從2-5月，開花不斷。花後結果。果實綠色。不用人工授粉。

　　(3) 要想咖啡樹花繁葉茂，需要適當的打尖，促其側枝萌發，擁有好看的樹冠。

　　(4) 咖啡樹隨着年齡的增長，樹幹會木質化，莖的顏色有綠色轉爲黃褐色，表皮皸裂。正常現象，不必介意。