來到越南，各式各樣的美食絕對足夠讓你眼花繚亂，但是在這萬千特色中，卻唯有越南的咖啡散發着它獨自不滅的魅力，或許我將它昇華了一些，但是越南的咖啡的確有着它不同尋常的特殊之處，詳細的將越南特色咖啡種類介紹一下：

　　鍋煮咖啡：這種用鍋煮的方式，或許喜愛喝咖啡的朋友都不曾留意過，通常在越南，這種鍋煮咖啡都是比較平民化的，簡單的程序就是用紗布將咖啡粉包裹，然後進行鍋煮，配合冰塊或者奶精飲用。味道很接地氣，非常適合體驗生活的遊客。這裏還有一個小常識就是，如果你品嚐的是黑咖啡，那麼是沒有習慣提供的，只有煉乳咖啡纔會給你吸管。

　　滴漏咖啡：這種咖啡的竅門就在於製作的手法還有漏杯上，因爲漏杯材質的不同，所以會直接的導致咖啡的口味。如果用鋁杯那麼容易變形，不鏽鋼的材質有沒有鋁杯的口感好，所以後來出來一種新型的鋁銀合金的杯子，效果很好，既能保證外形，口感又有所提高，過濾出來的味道好了很多，品嚐這種咖啡的時候，可以欣賞師傅的加工程序，很有意思。

　　混合咖啡：要知道，其實在越南喝到的最多的咖啡，還是要屬於這種混合咖啡了，就是按照一定的比例，將集中咖啡進行混合的炒制，當然在這個過程中，會添加牛油或者一些其他的東西，調製出的咖啡口味自然也就不盡相同，往往這個調製的過程是最重要的，這就容易區分大衆咖啡和祕製咖啡的差距了。

　　咖啡場所：在越南，西貢的咖啡場所是最多的了，基本上各檔次的都一應俱全。隨便就可以坐下來品嚐的，那就屬於低檔次的，很多咖啡館都提供了比較好的休閒環境，還有相應的氣氛和情調，非常值得一去。

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