作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 精品咖啡學 > 2024-11-21 20:21:27
《摩卡壺使用方法|電摩卡壺》虹吸壺 摩卡壺 滴漏式咖啡有何不同點
摩卡壺-免費咖啡技術培訓①、摩卡壺使用方法 。②、摩卡壺注意事項 。
虹吸壺 摩卡壺 滴漏式咖啡有何不同點
摩卡壺是 由上下兩部分組成,用下壺燒水產生的高溫蒸汽來萃取濃縮咖啡的工具,萃取的咖啡很濃, 適合喜歡濃縮咖啡和花式咖啡的人羣。 虹吸壺和皇家比利時壺:是用利用虹吸原理用熱水快速煮制咖啡的, 適合製作單品咖啡, 器具優美製作過程很有觀賞性。 滴漏式 一般需要濾杯、濾紙或者專用咖啡濾網(使用濾網咖啡液沒有使用濾紙純淨), 用中度研磨的咖啡粉在濾杯中加入80-90度開水過濾製作的咖啡 , 適合 高級單品咖啡的製作,口感純淨,能最佳的保留高級單品咖啡的風味特色。
滴漏式是最高級的嗎?
回答
沒有什麼最高級和低級, 只有最適合, 關鍵看你喜歡喝什麼咖啡, 單品黑咖啡建議使用濾衝器具, 濃縮咖啡和花式咖啡建議用摩卡壺 有經濟實力就買小型半自動咖啡機
2015-11-06 16:58:52 責任編輯:未知
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