作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 精品咖啡學 > 2024-12-24 10:37:50
據英國《每日郵報》最新報道,雅典科研人員表示,喝咖啡可能是長壽的祕訣之一。報道稱,希臘的伊卡里亞島素以長壽聞名,島上1/3的居民都能活到90歲。他們的癌症發病率比西方其他國家低20%,心臟病發病率低50%。更讓人驚奇的是,幾乎沒有人患癡呆。研究者認爲,這和希臘人愛喝咖啡有一定關係。
研究人員以島上485名高血壓患者爲研究對象,他們的年齡處於65歲至100歲之間。衆所周知,高血壓會減少動脈彈性,導致動脈硬化,誘發心臟病和中風。不過,研究者隨後對志願者動脈的彈性進行評估後發現,56%的人動脈非常健康,可與年輕人相比。原來他們每天都要喝1—2杯咖啡。另有10%的人每天喝3杯以上的咖啡,但他們的動脈彈性反而最差。
雅典大學主導該研究的克里斯蒂娜博士表示,每天攝入25—50毫升黑咖啡最理想。咖啡裏的咖啡因和抗氧化成分能顯著提升動脈功能,但是多喝無益。此外,喝咖啡還有另一項鮮爲人知的好處,就是社交。在咖啡館裏與朋友一邊聊天,一邊喝咖啡,對於精神健康大有裨益。
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2015-11-07 16:18:49 責任編輯:未知
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