首先是咖啡豆的老爹咖啡樹，如圖

　　是一種園藝性多年生的經濟作物。嗯，一看就知道肯定不是觀賞型的。而且對氣候極爲挑剔，白天不喜歡直接日照，晚上又不能低於10攝氏度。對於連仙人掌都很難養活的人來說，咖啡樹就是隻能看圖片的存在。

　　下面是咖啡豆的兄弟，咖啡漿果

　　簡單來說白色的就是咖啡豆，外面那層粘滑的就是咖啡果肉。果肉富含糖分，可制酒精和糖。但我們最需要的還是果肉包裹的咖啡豆。一粒咖啡果包含兩粒咖啡豆，經過脫皮，去膠，乾燥就可成爲商品咖啡豆。

　　接下來就是我們現磨現煮用到的咖啡豆

　　這是商品咖啡豆再經過不同方式烘培之後得到的成品咖啡豆。生的咖啡豆沒有任何咖啡味道，只有經過烘培才能成爲真正的咖啡豆。所以烘培是咖啡豆製作中關鍵的關鍵。這種科學無法解釋的轉變很奇妙，但也是咖啡的魅力。

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