三豆客咖啡烘焙機歷史：夢想還是要有的，萬一實現了呢？

作者：中國咖啡網來源：咖啡豆: 咖啡用品 > 咖啡烘培機 > 三豆客 > 2024-12-22 11:53:15

三豆客咖啡烘焙機，在2012年的夏天，因爲找不到合適的烘焙機，他們自己動手做了一臺，並給團隊命名三豆客，憑着對咖啡的熱愛和追求極致的執着，我們開始了精品咖啡的事業。在此之前設計者各自在覈電和航天工業中做着安穩的工程師，直到對咖啡的熱情和創造美好產品的激情點燃我們的夢想。走在陌生城市的街頭，找到一間咖啡館，見到其烘焙機，和愛咖啡的烘焙師聊一聊，讓咖啡和烘焙拉近彼此的距離。就是這樣的夢想、簡單而真切，它改變了咖啡世界的一點點，這不就印證了一句話，夢想還是要有的，萬一實現了呢？

鑄鐵內鍋表面有等離子噴塗遠紅外陶瓷發射遠紅外線穿透咖啡豆加熱外層陶瓷保護內鍋開大火力時能夠有效避免豆表燙傷這樣快速烘焙的火力纔有價值不然速度是快豆子全是苦味。保溫層廠家是用不鏽鋼密封保溫材料國內其他廠家的小機器沒見過裏面大機器就用個5mm左右的鋁箔保溫板折一下架在那，保溫效果可想而知。燃燒器上是側向出火的蓮花頭不會直噴內鍋這樣熱空氣加熱比例高得多而且不會導致內鍋過熱。