諾貝爾文學獎莫言：哥倫比亞咖啡，中國綠茶的味道

作者：中國咖啡網來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-21 22:10:59

　莫言首位是榮獲諾貝爾文學獎的中國籍作家。自從2013年莫言獲得諾貝爾文學獎開始，其創作的美文一直深受大衆的喜愛。諾獎委員會頒獎詞認爲，莫言將現實和幻想、歷史和社會角度結合在一起，他創作的世界令人聯想起美國作家福克納和哥倫比亞魔幻現實主義作家馬爾克斯作品的融合。莫言曾說：“我不能說馬爾克斯是當代世界上最偉大的作家，但自上世紀60年代至今，世界上的確沒有一本書像《百年孤獨》那樣產生廣泛而持久的影響。”莫言曾經評論哥倫比亞咖啡，說：“我當年想好的見到馬爾克斯時要說的第一句話就是：先生，我在夢中曾經與你一起喝過咖啡，但哥倫比亞的咖啡裏面，有點中國綠茶的味道。”

哥倫比亞咖啡主要產地爲哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。它在質量方面，它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽。與其他生產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。正是這一點再加上其優越的地理條件和氣候條件，使得哥倫比亞咖啡質優味美，譽滿全球。烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因爲濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡中。哥倫比亞咖啡散發着淡淡而優雅的香味，不像巴西咖啡那麼濃烈，不像非洲咖啡帶着酸意，而是一股甘甜的淡香，低調而優雅。