【咖啡器具】家用荷蘭冰滴壺

　　目前要喝到一杯真正的冰滴咖啡在國內還很難，尤其是二三線城市，雖然國內的精品咖啡正迅速發展着，專心做咖啡且賣單品的咖啡店也多了起來，但由於冰滴咖啡的製作耗時久成本較高，消費羣體也小，所以一般的愛好者還是很難在咖啡店喝到一杯真正的冰滴。

　　雖然咖啡中的美酒——冰滴咖啡目前不能在國內廣泛推廣對於愛好者來說很可惜，但也可以自己在家制作。由於商用冰滴壺動輒幾千上萬，之前有很多愛好者想了各種DIY方法來製作冰滴，雖然裝置簡陋原理相同出品也可以很接近，但爲了能達到真正冰滴咖啡的製作要求和製作過程的美觀感受，一個家用的冰滴壺還是值得入手的。

　　這款家用的冰滴壺雖說是8人份，但實在是誇張了，按照粉杯的大小和一般冰滴咖啡10的水粉比，這款壺最多一次性出品4人份。

　　上壺人工吹制玻璃很薄，第一次收到時上壺破損後來補發的。平時使用也要輕拿輕放。

　　與衆不同的是這款冰滴壺調節滴速的部分也是玻璃的，據說是保持了整體性的美觀價值，但我認爲得不償失，犧牲的實用性使得調節滴速很不方便了。

　　實際是4人份，而原配的下壺倒是8人份，於是換個玻璃瓶作爲下壺更合適了，而且出品常溫發酵後可以直接蓋上蓋放入冰箱。

　　總的來說，性價比還是可以的，木製架也比金屬架好看。炎炎夏日，在家制作一杯冰滴咖啡，也沒有那麼難。

　　來源：小黑咖啡

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