咖啡設備:La Marzocco剛柔並重的新機La Curva

作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡機 > 2024-11-23 18:09:19

上月底La Marzocco藉着舉行年度合作伙伴峯會推出了四款概念意式咖啡機,其中初次跟大家見面 La Curva,從視覺上給一衆咖啡迷們帶來衝擊相當的震撼。

 

整體機身工業感十足,外形是兔子一樣的拉桿連帶衝煮頭部份又萌萌噠,難怪機器一出,便立即成爲各大咖啡界媒體的頭條。

 

這款未來感十足的咖啡機卻又帶着那麼一點點熟悉感

 

La Curva是拉桿機的現代演繹—La Marzocco的產品經理 Scott Guglielmino說到,La Marzocco的常務董事Guido Bernardinelli還將其喻爲“重塑黑白電視”。

 

這款激起千層浪的機器,在La Marzocco的官網上竟然半!句!沒!提!讓小編納悶半天,但不妨礙對它的好奇。

 

La Curva的研發項目交由公司一名新任的機械工程師--Andrea Dionisio負責,世界上第一臺槓桿式咖啡機在1938誕生,開拓了加壓式espresso的發展道路,因此La Marzocco高層覺得覺得Dionisio負責這個項目是藉機去學習espresso的歷史。

 

Andrea Dionisio
 

 

機器的外觀由荷蘭的工業設計師Paul Schilperoord負責。設計靈感來自於荒野(看兔子)和上世紀50年代的意式咖啡機。

 

一些由schilperoord操刀的設計元素都兼顧了實用性和觀賞性,包括可調式滴水盤、方便進入到各內部部件的後蓋、突出雙鍋爐的圓形機身,還有還有,連一般不會注意到的排水管和電線都巧妙的隱藏在La Curva的後腿裏。

 

 

該機器拉桿區別與一般的槓桿式咖啡機,強調人體工學和安全。相比典型的槓桿式咖啡機更容易施力,據說附帶的安全性能設計,能防止在衝煮手柄沒有填入咖啡粉時的失壓回彈。用戶可以通過調節彈簧和槓桿定位刻度控制水量。

 

 

蒸汽開關是直接定位在蒸汽棒上方的魔杖式槓桿,非常好操控,不管是右撇子和左撇子用起來都同樣方便。蒸汽管使用的是雙重絕緣和真空防燙的冷觸摸技術,提高使用安全。

 

 

話說那麼多,機器控們應該都在惦記着什麼時候能親觸一下這個機器??

 

估計還要等等

 

因爲La Curva的量產計劃也還沒確定,而且機器還有一些細節需要調整。好吧,畢竟好東西還是值得花時間的,拭目以待!

 

 

2015-11-26 10:24:30 責任編輯:中國咖啡網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄