如果說Gee Coffee是個性使然的產物，那分享至上就是其個性的骨髓。

從第一株咖啡樹在非洲之角被發現，到逐漸成為人們每天必不可缺的飲品，咖啡經歷了太多的落寞與興衰。它像一個歷經滄桑的老者，每一口複雜又充滿層次的咖啡風味，都在向您訴說著不同的故事。

每一顆咖啡豆都有屬於它獨有的味道，你若細細品味便會發現那味道有成千上萬種，每一種不同的衝煮方式又賦予它不一樣的個性。無論您喜歡的是曼特寧濃郁，甘香、純苦、醇厚，帶有少許的甜味和微酸的味道,還是喜歡耶加雪啡那恰似花朵觸動味蕾與鼻腔嗅覺細胞的舒暢感，只要是您想到的,Gee Coffee都能幫您找到最鍾愛的那一款咖啡味道。

負責人李劍文先生撰寫的《埃塞俄比亞咖啡生豆的分級制度》一文被翻譯成英語，日語刊登在咖啡專業雜誌《Coffee T&I》在中國大陸及港澳地區，日本，泰國和馬來西亞發行。為了追求更高更好的咖啡品質，我們更引進了巴西Pinhalense品牌三頭樣品烘焙機，提高每一次杯測的準確性。每一款咖啡豆到達您手中之前，都要經歷無數次的樣品測試、生豆挑選、外形判斷、資料統計和杯評測試。

在顧客享受Gee coffee專業的咖啡風味之餘，和我們的專業咖啡師甚至烘焙師交流咖啡知識、品種、文化也是我們推崇的一種Life style。而這種Life style並不只限於小眾。

Gee Coffee的咖啡飲品品質和咖啡豆品質以及它們的價格，讓大部分的顧客瞭解到原來好的咖啡就那麼簡單。我們一直在專注精品咖啡，不論咖啡愛好者或同行的高度認可，是我們堅持的源動力。

除了保證咖啡源頭優質外，對於咖啡豆烘焙，我們也有一套屬於自己的見解。新鮮烘焙的精品咖啡，不但能帶給您一場美妙的味蕾感受，也能帶給您一份健康。

樣品杯測——瑕疵豆剔除——加工烘焙——精選熟豆——包轉運輸——各門店

黑咖啡歷來被稱為“健康使者”，它對健康所起的作用主要有：

1. 提神醒腦：咖啡刺激中樞神經，使頭腦較為清醒，思考能力充沛、注重力集中，提高工作效率;

2. 強筋骨、利腰膝：咖啡能使肌肉自由收縮，可提高運動功能。

3. 開胃消食：咖啡刺激胃腸分泌胃酸，可促進腸蠕動，幫助消化、防止胃下垂，還可快速通便

4. 利竅除溼：咖啡可促進腎臟機能，排出體內多餘的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。

5. 活血化瘀：咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風機率等作用

6. 平肺定喘：咖啡會抑制副交感神經，減少氣喘病的發作。

7. 燥溼除臭：咖啡對味道具有極強的吸附能力。假如剛剛裝修過，在室內煮上一壺咖啡，異味會很快去除。

8. 燃燒脂肪：午飯後30分鐘至1個小時內，品嚐一杯不加糖的黑咖啡，並配合步行，可促進脂肪燃燒。

9. 調節血壓：黑咖啡可有效改善低血壓

10.抗氧化 黑咖啡有抗氧化作用，有助於防癌、抗衰老。

咖啡掛耳包

為了繁忙又想免於複雜操作的咖啡愛好者,我們為之提供各類新鮮烘焙研磨出來的咖啡掛耳包http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.w4024-1699738080.2.E7YxIY&id=25081584571&scene=taobao_shop

裏頭的新鮮咖啡粉裝在濾包內，兩側為紙板製作的夾板，可以掛在杯子上，衝完後即可丟掉，方便您喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡。掛耳包咖啡是一款即衝即享型咖啡。滴濾方式完成咖啡衝煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香也能完美體現。只要您的身邊有熱水水源，有咖啡杯具，即可以方便享用。特別適合於居家，辦公室和旅行。