當你接過那杯濃郁、細滑、充滿烘焙香氣及均衡的咖啡前，你可能沒有想過那杯完美的咖啡是從何而來的?

　　  一杯好咖啡從咖啡豆開始

　　  世界上的咖啡生產國有60多個，主要在巴西、哥倫比亞、印尼和越南等地，但好的咖啡豆產地大多集中在北緯25度-南緯30度間的赤道地帶，高海拔，熱帶氣候，肥沃的土壤才能生長出顆粒飽滿、咖啡味濃郁的優質咖啡豆。

　　  阿拉比卡——咖啡豆中的“貴族”

　　  珍貴的品種享有高的榮譽，取決於它植株對生長環境的高標準要求。阿拉比卡需海拔爲900~2000米的坡地，生長溫度爲15°~24°C，需較大的溼度，年降雨量不少於1500毫升。從開花至果實熟成約7~9 個月，要有肥沃土壤、適當日照和遮蔭條件;生長節奏又十分緩慢，一棵阿拉比卡樹年產量約爲500~700克，但咖啡因含量約爲其重量的1%，品質非常高，香味濃郁、口感柔和順口。

　　  在V+Café，遇見這樣一杯好咖啡

　　  在我們的咖啡烘焙師開始烘焙阿拉比卡咖啡豆之前，我們的採購員需走遍三個咖啡種植國，嚴謹地尋找出世界上最優質的阿拉比卡咖啡豆，我們專業的咖啡師將咖啡豆烘焙爆裂，將每一顆咖啡豆的香味發揮至極致。

　　  擁有6年咖啡手衝經驗的Andy Lee，南昌精品咖啡屆的“行家”，用心爲我們研磨咖啡豆，Andy Lee告訴小編“新鮮研磨的咖啡粉只有短短5分鐘的新鮮期，所以需要在萃取前按需、定量、實時研磨”

　　  咖啡豆經過正確且高水準的研磨後，入粉，輕輕拍平，減少粉與粉之間的間隙。

　　  再放入意大利進口咖啡機裏計時、悶蒸

　　  在控制適宜的水溫下，咖啡豆的香氣會隨着水流慢慢散發出來

　　  慢煮回味，而在這些專注、嚴謹、理性的步驟裏，也由此多了一份浪漫氣質

　　  Andy Lee表示”任何一個製作環節出現偏差都會影響咖啡最終的口感，這也是一杯咖啡優劣的判斷標準。”

　　  正是有了種種神祕的不確定性，從而令人對這即將品嚐的咖啡充滿期待

　　  V+cafe ,12.1日 OPEN

　　  V+cafe位於萬科金域國際(免費看房)營銷中心，作爲國際範社區裏的咖啡館，不僅是一個有品質有情調的休閒場所，更將給您帶來極致的舌尖享受，12月5日，帶上您的V+cafe卡，共享休閒好時光。

　　來源：新浪房產

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