愛咖啡者每日離不開咖啡，即便出門在外也惦念着這一杯。

　　然而，“一套八件”工具不可能隨身攜帶，格里格外掛耳咖啡由此而生。掛耳咖啡可以輕鬆地將咖啡包掛在杯子上，杯子直接替代了分享杯的功能，掛耳包本身就充當濾紙。所以，人們只需要一壺溫熱水即可。

　　掛耳咖啡由日本人發明，這兩年在國內廣泛流行。

　　就像咖啡愛好者追尋咖啡師的魅力一樣，格里格外咖啡師不斷滿足喜歡咖啡的人的需求。推出格里格外掛耳咖啡，從生豆源頭挑選精品阿拉比卡種咖啡豆，手工篩選剔除瑕疵豆，臺灣世代咖啡烘師極致烘培，挑選最受歡迎的三款人氣咖啡——意式、藍山、耶加，製作成簡便美味的咖啡掛耳包，現烘現磨，保留單品咖啡之新鮮濃郁與醇香本真!

　　手把手教你泡一杯美味的掛耳咖啡

　　材料：

　　水、衝壺、格里格外掛耳咖啡

　　步驟：

　　1、預熱咖啡杯

　　2、用手指輕彈濾袋，以避免咖啡粉末飛散。待咖啡粉充分落下後，沿虛線撕開濾袋。

　　3、捏住濾袋掛耳處向外輕拉，將掛耳固定於咖啡杯上。

　　4、沖泡咖啡需要85~90℃的開水。

　　5、第1次沖泡，注入正好能浸沒咖啡粉的開水。

　　6、等待20~30秒，以便咖啡粉充分萃取。

　　7、第2次沖泡，爲避免咖啡溢出，往濾袋內加水時需緩慢。這一過程中注意不要過分旋轉壺嘴。

　　8、第3次沖泡，在膨脹的咖啡粉開始收縮後再緩慢加水。

　　9、將水加至適當的量後，一杯滴濾式咖啡即沖泡完成。

　　10、最後，微微傾斜濾袋直至咖啡液滴盡後，從咖啡杯中取出濾袋，注意不要擠壓濾袋。

　　來源：格里格外

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