新農民的食品安全追求:返鄉賣咖啡豆 一年營收上千萬

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-06-29 09:20:59

  “新農民”返鄉賣咖啡豆 一年營收上千萬

  除了新一輪資本下鄉,驅使“新農民們”返鄉創業的還有對食品安全的追求

  邵海鵬

  11月,正是海南咖啡豆採摘的季節。”擔任白沙隕石嶺咖啡種植合作社社長的成宗培今年不再犯愁,相反志得意滿。

  曾經的海南白沙咖啡猶如“養在深閨人未識”,天然的奶香味、巧克力香味配上咖啡本身的味道,口感非常好,但苦於渠道不廣,咖啡農只能低價賣給收購商。

  “農民一年到頭辛辛苦苦,賺不到成品咖啡十分之一的利潤,而收購商收完咖啡豆後轉手就可以賣到兩三倍的價格。成宗培感受頗深。

  成宗培曾是海南省白沙黎族自治縣的農民,早年外出做起了汽車配件批發生意,每年都能掙個幾十萬元,但心繫家鄉的他一直都想在農民這個崗位上做出些成績,電商的崛起讓他看到了機會。

  如今,咖啡種植合作社的成立提高了農民在咖啡豆上的議價能力,互聯網電商平臺又拓寬了銷路,今年合作社預計銷售額會過千萬。

  像成宗培這樣回鄉重新幹起農民的人並不少,多數都是早年通過求學、經商離開農村到城市工作、生活的人,如今又決定返鄉創業。這批人都有相同的特點:經受過新媒體、新商業模式的洗禮;認識到要以實際行動保障食品安全。在某種程度上,他們是新時代的“新農民”。

  坎坷的創業路

  成宗培創業之初可謂艱苦備嚐。

  他告訴《第一財經日報》記者,現在正是咖啡豆的成熟採摘期,咖啡樹長得很高,果實較少,咖啡農每天的工作量都很大。而且白沙縣道路崎嶇,農民只能將採摘回來的咖啡豆依靠人力一步一步地挑回來,即使是到距離咖啡園只有1公里遠的加工廠去,也得走一個小時的山路。

  最初開拓市場時的辛酸,則更讓他難忘,“登門拜訪客戶跟他們洽談的時候,對方都不給機會,最氣人的是甚至以沒時間接待爲由將我們拒之門外。”

  於是,成宗培將咖啡豆無償提供給加工場品嚐,獲得認可後,方纔打開銷路。如今,他的白沙隕石嶺咖啡種植合作社的社員已經擴大到60多戶,村民對他都很信任。

  來源:第一財經日報

2015-12-04 09:53:52 責任編輯:未知

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