講一樣故事的咖啡館 和拿着兵器打的詠春 如何經營咖啡館?

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-12-22 13:38:44

  ■創評論

  雷米

  有個朋友講過這樣個事兒,說他在北京朝陽區開了家咖啡館,幾個月下來覺得人流量還不錯,但就是虧損。他仔細看了下消費單,發現很多人的停留時間很長,但是消費幾乎爲零,大概也就是點了一杯檸檬水吧。

  他就很好奇,在店裏觀察,發現這樣的客人都有着一個共同的特點,特別會說。總是那麼幾個人,面對着不同的人,講着各種不同的項目,但凡是和電影電視有關的,都會說有周迅范冰冰黃渤加盟,但凡是和互聯網有關的,就說BAT已經看好他們這個項目云云。說到口乾舌燥,猛喝一口水,然後讓服務員來續。

  這種場面看多了,讓他竟然產生了一種近乎魔幻現實主義的感覺,覺得這些故事都有可能成真。一旁另一位朋友冷眼笑笑說,得了吧,要是成真了,他們還來你的咖啡館點檸檬水乾嗎呢?

  這狀況,用一句歌詞來形容很貼切,“故事裏的事說是就是,不是也是”。

  倒不是說講故事一定是忽悠人的,現在大環境下,你不會說故事根本不會有人看上你,酒香還怕巷子深呢,要讓人注意總得先拋一枝紅杏出去吧?但都講同類型的故事,聽着就會讓人訕笑。

  12月11日要上映一部電影叫《師父》,如果只看“詠春”這個題材的話,你一定會說“切,怎麼又是詠春,沒完沒了”,從《葉問》系列到《一代宗師》,詠春似乎成爲近期中國武俠電影的唯一主題。這不就是個同類型的故事嗎?但在點映之後,評論一面倒非常好,都說特別帶感。

  爲啥?

  導演徐皓峯做了個最簡單地改變。在我們慣常思維中,詠春的固有形象是徒手打木樁,它是沒有兵器的。但這一次卻讓廖凡他們拿着兵器來打詠春,各種冷兵器出現,配合精心的動作設計,讓人覺得賞心悅目。儘管故事構架並不新穎,但憑藉這種不同的講故事的方法,還沒上映就已經先拔頭籌。據說這樣才更貼近史實,可見是傳統思維害死人。

  你說導演做了很大的調整?他只不過是在我們慣常的思維模式中加入了一個新的分岔,這就開闢了一條新的道路和審美方式。這種道理不僅是電影上通用,在創業領域更爲適用。與其聽你講一個不怎麼靠譜的新故事,倒不如欣賞一個不同結局的老故事。

  前提是,你真的會講故事。

  來源:杭州日報

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2015-12-04 14:18:55 責任編輯:未知

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