商報訊(記者馮佳)電商拿什麼沒轍，自然是體驗式消費。繼奢侈品大牌GUCCI在杭州、上海開出火爆異常的咖啡館後，各路品牌都走上了混合經營之路，一邊是主營賣自家的拳頭產品，另一邊則闢出相當大的場地，幹起了副業，賣咖啡、下午茶，爲的就是能讓顧客在店內更多停留，從而帶來潛在的生意。

　　昨天下午，在圓融星座電影院旁，馬克西姆咖啡館開門迎客，而實際上它本該是一家專賣巧克力、餅乾的法式西點屋。“我認識這個牌子，它的巧克力很有名，在法國留學時就常常買來喫，很暢銷的。”與男友週末來此看電影的楊小姐坐了進來，品嚐它的熱巧克力做的是否地道。“1893年，在法國巴黎協和廣場開了第一家店，算起來已是家百年老店。之前在蘇州的露面，主要是通過高端百貨商店的進口食品區，賣巧克力、餅乾等禮盒產品。”總經理楊文山說，既然有這樣的洋背景，又屬於行業內的專家，自然就不怕做不好咖啡、下午茶。

　　之前在上海、杭州等地奢侈品牌GUCCI也開出咖啡館，引發好一陣轟動。爲啥品牌商如今都愛開咖啡館?一位業內人士說，就是爲讓更多的顧客坐進去定定心心品味咖啡、下午茶，感受異國文化，這恰恰是爲了培養潛在的顧客，相比付完錢走人，更多停留，更多品味氛圍，情感上也會引發共鳴，帶動生意。所以，這麼做說起來是“不務正業”，其實恰恰是爲了正業。

　　來源：蘇州新聞網

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