可以。大家所熟悉的“咖啡伴侶”(俗稱“奶精”)主要成分爲植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。

　　咖啡中使用植脂末(奶精)作爲咖啡伴侶，主要作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品“奶感”。

　　咖啡與糖

　　方糖、砂糖、細粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖等等各種不同成分的甜味，構築成更豐富的咖啡味覺之旅。 你可以循着鍾愛的咖啡風格，找到適合自己的甜度： 咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。

　　1.糖粉： 它是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5～8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。

　　2.方糖： 爲精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便，且易溶解速度快。

　　3.白砂糖： 白砂糖亦屬精製糖，它是粗粒結晶固體，色白。市面多以8克小包裝以便每次使用。

　　4.黑砂糖： 這是一種褐色砂糖，有點焦味，普通用於愛爾蘭咖啡的調製。

　　5.冰糖： 呈透明結晶狀，甜味較淡，且不易溶解。通常已磨成細顆粒方便用於咖啡或加味茶等飲品。

　　6.咖啡糖： 專門用於咖啡的糖，爲咖啡色的砂糖或方糖，與其它的糖比較，咖啡糖留在舌頭上的甜味更持久。

　　咖啡與奶

　　選擇不同的牛奶製品，能夠賦予咖啡另一番風味，享受變化多端的口感。

　　1.鮮奶油： 又稱生奶油。這是從新鮮牛奶中，分離出脂肪的高濃度奶油，用途很廣，像製作牛油、冰淇淋、蛋糕，或沖泡咖啡時都用得到。鮮奶油的脂肪含量最高爲百分之四十五～五十，最低也有百分之二十五～三十五，沖泡咖啡通常是使用含脂肪量百分之二十五～三十五的鮮奶油。

　　2.發泡式奶油： 生奶油經攪拌發泡後就變成泡沫奶油，這種奶油配合含有苦味的濃咖啡，味道最棒。

　　3.煉乳： 把牛奶濃縮一～二.五倍，就成爲無糖煉乳。一般商店出售的罐裝煉乳，是經加熱殺菌過的，但開罐後容易腐壞，不能長期保存。沖泡咖啡時，生奶油會在咖啡上浮一層油脂，而煉乳卻會沉澱到咖啡中。

　　4.牛奶和奶精： 牛奶適用於調和濃縮咖啡或作爲花式咖啡的變化，奶精則方便使用且容易保存。但不論使用何種製品皆可依個人的喜好調出一杯美味的咖啡。

　　來源：網絡

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