精品咖啡豆:咖啡品種之卡圖拉(Caturra Varietal)

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-22 13:57:29

  品種:Caturra

  親屬: 紅波旁

  發現地區: 巴西

  生長海拔: 800米以上

  類型: 變種 (bourbon)

  多見於: 巴西 /哥斯達黎加 /哥倫比亞

  成熟顏色: Red

  果實大小: 普通

  葉片特徵: 寬、短( Like Bourbon)

  簡單描述

  原產於巴西,但當時的種植面積並不像現在這麼大。現在Caturra已經是一款非常流行的波旁變種。由於是波旁的近親,所以Caturra繼承了波旁種的抗病能力弱,但產品卻高於波旁,每百畝約增加200kg產量。

  它的另外一個優點是,可高密度的種植,每百畝種植量可多達10000株(通常大約6000株)。同時,它也是一種矮株植物,便於採摘。

  杯中表現:較低的醇度,明亮,還有甜(low body, bright, with a typically sweet profile).

  聯繫: Vili Sarchi and Pacas(波旁變種)

  例如:

  Nicaragua Los Altos

  Colombia La Manuela

  Guatemala Finca Vista Hermosa SHB Huehuetenango

  Bolivia Machacamarca

  來源:黑咖啡的博客

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2015-12-08 12:16:10 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄