精品咖啡豆:咖啡品種之帝比卡(Typica Varietal)

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-22 03:23:40

  品種:Typica(又稱Criolla種,蘇門答臘種,或者藍山種)

  相關:原始種

  發現地:中美洲

  生長海拔:最好在高海拔地區

  類型:原始種

  多見於:中美洲

  咖啡果顏色:紅色

  果實大小:大、橢圓

  葉片特點:細、長

  帝比卡多見於中美洲地區的牙買加和亞洲的印度尼西亞島,通常它的果實較大且呈橢圓,而葉片則是比較細長的。喜歡生長在肥沃的山地土壤,耐寒和抗病能力較弱,產量較低。著名的牙買加藍山咖啡就是屬於該品種。

  在祕魯,玻利維亞和哥倫比亞等國家帝比卡通常被叫做Criolla(西班牙語:克里奧爾).

  例如:

  Sumatra Mandheling

  Jamaica Blue mountain

  El Salvador La Ilusion

  來源:黑咖啡的博客

2015-12-08 12:56:45 責任編輯:未知

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