Caffè Florian花神咖啡館意大利最古老的咖啡店歷史起源

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡館 > 2024-11-23 16:01:14

　　來源：蘇園六記

　　獨家近距離,探訪這家在新光天地火爆的三百年意大利咖啡品牌

　　不僅有花神，還有意大利佛羅倫薩來的男神爲你調製咖啡

　　創立近三個世紀，Florian花神是意大利歷史最悠久的咖啡店，位於有“歐洲最美客廳”之稱的威尼斯聖馬可廣場。

　　2015年隨着新光天地蘇州店的開幕，Caffè Florian也首次在亞洲亮相，在新光天地三個樓層開闢場地，爲顧客還原最原汁原味的意大利百年咖啡。

　　品牌起源

　　1720年，Caffè Florian在聖馬可廣場打開了它的大門，由創始人FlorianoFrancesconi命名爲Alla Venezia Trionfante (威尼斯凱旋)，不久後更名爲Florian。

　　經過295年歲月的洗禮，Caffè Florian已從昔日僅有兩個小房間的咖啡館，發展成瞭如今擁有多個主題廳，裝飾以十八、十九世紀壁畫、粉飾、馬賽克和意大利天鵝絨的柔和色彩，鍍金的框架和色彩豐富的畫作，無一不彰顯其悠久的歷史，濃厚的文化積澱。

　　Caffè Florian所造就的文化氛圍，吸引了大批藝術家、知識分子、政治家等傑出人士的頻頻光臨。如今已成爲了威尼斯的歷史地標，意大利官方更爲其發售專屬郵票。

　　名人匯聚

　　自開業以來，Caffè Florian總是被名人們光顧，威尼斯貴族、國家大使、商人、財富獵人、文人和藝術家，還有普通公民都是這裏常客。

　　卡洛· 哥爾多尼這位敏銳的觀察社會禮儀的劇作家，1721年他光臨Florian的時候還只是一個小男孩，著名的風流情聖卡薩諾瓦，也在此尋找女性夥伴，因爲Florian是當時唯一接待女性的咖啡館，此外，歌德在這裏創作了一篇篇詩歌，狄更斯在這裏創作，盧梭在這裏發起了啓蒙運動，魯賓斯坦在這裏彈奏貝多芬、維拉-羅伯斯的作品，卡洛·哥爾多尼的許多喜劇劇本都是在這裏完成的。在1816年和1819年之間，你可以常常在這裏看到拜倫勳爵，在雪萊陪伴下，安迪·沃霍爾的波普藝術曾在這裏被描繪。花神與人文藝術的故事被深深地印在了歷史畫卷上。

　　音樂傳統

　　自20世紀初期以來，Caffè Florian開啓了歐式傳統現場演奏的咖啡音樂會,讓聖馬可廣場上悠揚的音樂感染着每一位路人，更讓Caffè Florian的客人們動容與沉醉。自此，現場演奏的管絃樂與西裝革履的演奏者成爲了Caffè Florian的傳統，延續至今。

　　Florian與威尼斯雙年展

　　1893年，在Caffè Florian，裏卡多·賽瓦提克萌生了在威尼斯舉辦國際藝術展覽的想法，當時，來自各地的畫家都常常將Caffè Florian作爲他們創作的主題。

　　2年後，第一屆威尼斯雙年展在Caffè Florian應運而生，吸引了全球各地人羣的關注。藝術家和藝術評論家經常坐在Caffè Florian的參議院房間中，每舉行一次新的雙年展，你都會在CaffèFlorian遇到藝術家、評論家和藝術愛好者們，生活藝術的威尼斯論壇，至今成爲了世界聞名的現代藝術威尼斯雙年展。

　　Florian在新光天地

　　Caffè Florian在意大利有兩家門店，一家是位於威尼斯聖馬可廣場的旗艦店，歷史最悠久。另一家在佛羅倫薩Parione，著名的旅遊購物聖地，遊人如織，這家分店是現代裝修風格，並且秉承了Caffè Florian一貫的文化藝術氛圍，亦是雙年展的一個重要展點。隨後在阿布達比、迪拜、倫敦各設分店。

　　2015年隨着蘇州新光天地的開幕，CaffèFlorian首次入駐亞洲，其在新光天地1F、2F門店是現代風格，7F則將打造成復古巴洛克式復古風格，並設立現場管絃樂演奏臺，讓來賓重溫295年的美好時光。Caffè Florian在新光天地採用意大利原裝進口材料，依循古法祕方製作，爲顧客獻上完美的咖啡、下午茶甜點及純正的意式菜餚。