常見的咖啡杯容量咖啡杯使用禮儀必知

作者：中國咖啡網來源：咖啡豆: 咖啡用品 > 咖啡機 > 2024-12-22 11:12:14

大多數人都喝過咖啡，可很少有人懂得如何喝咖啡，和咖啡杯的使用。有些人喝咖啡只爲提神醒腦，有些人喝咖啡甚至爲解渴。茶有茶道，喝咖啡亦有咖啡禮儀，忙碌的工作空閒裏，一杯咖啡一份報紙，僅僅想象一下便知道那是多麼愜意的事。
平時我們所使用的咖啡杯是使用負離子粉、電氣石、優質黏土以及其它的基礎材料燒製而成的。咖啡杯可以釋放出高濃度的負離子，對水會發生電解質作用，產生出帶有負電的氫氧基離子，使水中的大分子團變小，增強了水的溶解力和滲透力。因此，咖啡杯與普通的杯子是不一樣的。
有人說，從咖啡杯的尺寸可以判斷一杯咖啡的強烈程度。爲保持咖啡的醇香，並減慢溫度下降的速度，咖啡杯一般都比較厚。
100毫升以下的小型咖啡杯：多用來盛裝濃烈滾燙的意大利濃縮咖啡或單品咖啡。如果你要盛意大利濃縮咖啡，每次倒50毫升左右，也就是半杯的量，幾乎一口就能飲盡。但那種熱烈濃郁的感覺卻久久不散。
200毫升左右的中杯：這是最常見的咖啡杯，一般的花式咖啡只要不是特別複雜都可以使用這樣的杯子，大小剛剛好，讓你有足夠的空間添牛奶和糖。
300毫升以上的大杯：加了大量牛奶的咖啡，像拿鐵或摩卡，多用馬克杯，一方面喝着過癮，另一方面也有足夠的空間讓牛奶盒糖充分混合並散發出陣陣誘人的香味。
咖啡液的顏色呈現琥珀色，通常會很清澈，有些咖啡可能會有咖啡渣。爲了在品嚐咖啡的時候有良好的視覺享受，最好是選用白色咖啡杯，尤其內壁爲白色。但是，現在有越來越多的咖啡杯在內壁塗上各種各樣的顏色，這樣會影響對咖啡色澤的評價。
品嚐咖啡已不僅僅是小資的生活了，很多人都會選擇到咖啡廳去喝一杯咖啡，或者在家親自煮咖啡。在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。選擇咖啡杯可以選擇一些精美的陶瓷咖啡杯，也會給自己帶來好心情。
給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子裏。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄髒衣服或檯布。咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。