來源;逸活SomewaitCafe(有機咖啡領導品牌)

　　意式機+磨豆機常見問題及解決方案

　　現象原因解決方法

　　1、(brew)時間過長(25秒以上)。沖泡速度過慢。1、咖啡粉過細

　　2、咖啡粉太多

　　3、水泵壓力太小1、調粗咖啡粉

　　2、調整咖啡粉用量

　　3、調整水泵壓力，注意：請專業人員調整

　　2、(brew)時間過短(15秒以下)，沖泡過快1、咖啡粉過粗

　　2、咖啡粉太少

　　3、水泵壓力過大1、調細咖啡粉

　　2、確保取用規格定克數

　　3、調整水泵壓力，注意：請專業人員調整

　　3、Cream少，消失過快同時會伴隨萃取時間過長1、咖啡粉過細1、調粗咖啡粉

　　4、Cream足夠，但較粗，消散快。1、咖啡粉不新鮮1、清除舊粉，新開一包新鮮豆磨粉

　　5、顏色深1、萃取水溫太高調低鍋爐壓力，實測水溫

　　6、咖啡焦味重1、萃取水溫太高

　　2、咖啡豆烘焙過渾

　　3、萃取時間過長1、調低鍋爐壓力，降低水溫

　　2、換豆

　　3、降低萃取時間

　　7、蒸汽頭氣流小打奶泡困難1、牛奶結塊堵住汽孔

　　2、鍋爐壓力低1、請疏通汽孔(可用大頭針等工具)

　　2、待壓力恢復後再打或請專業人員調整鍋爐壓力

　　8、沖泡時沖泡頭沒有水或只有少許水滴下1、咖啡機供水被切斷

　　2、濾網長期未清洗過1、檢查供水狀況

　　C、

　　按照“日常清洗保養卡”中的步驟進行至

　　少兩次以上的完整清洗

　　9、開機後機器不加熱1、蒸汽閥未打開

　　2、電源被切斷1、打開蒸汽閥再觀察半小時

　　2、檢查電源是否正常

　　10、咖啡機有漏水現象1、排水不通暢

　　2、內部連接鬆脫1、按“使用說明打開滴水盤對排水樓水進行疏通

　　2、請專業人員檢修

　　11、沖泡開始/結束咖啡機有瞬間異想或在整個沖泡過程中都有異想1、內置水泵電機啓動困難1、請專業人員檢修

　　12、磨豆機不磨粉1、粉缸內咖啡粉已到設定位置

　　2、粉倉蓋未蓋好

　　3、電源

　　4、咖啡粉結塊1、正常現象當粉量下降會啓動磨粉

　　2、蓋好粉倉蓋

　　3、檢查電源是否通電

　　4、拔掉電源插頭，取下豆缸，倒出咖啡粉，用毛刷清豆缸內的結塊

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