咖啡衝煮器具:皇家比利時咖啡壺咖啡壺虹吸壺式咖啡壺

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡用品 > 2024-11-21 22:35:35

  品牌:

  定牌貨號: 001

  顏色分類: 皇家之金色一臺 騎士之銀一臺 王者之金色一臺 典雅之銀色一臺 皇家之金+磨豆機 豪華翡翠之銀色 可調溫度 絢麗繽紛之七彩色 可調溫度 騎士之銀+磨豆機 王者之金+磨豆機 典雅之銀+磨豆機 玫瑰金+磨豆機 黑金+磨豆機 限量版 浪漫之玫瑰金一臺 頂級黑金點七彩色 可調溫度

  咖啡壺分類: 比利時皇家壺

  材質: 不鏽鋼

  注默認發鑄鐵機芯

  【使用方法】:倒流法

  1.擰開銅壺上的上蓋,將熱水倒300-450CC(4杯份)至壺內,旋緊上蓋,放在架上;

  2.將過濾布包在導管的濾器上;

  3.將約45克(4杯)的咖啡粉倒入玻璃杯中;

  4.插進導管,打開酒精燈蓋,點燃酒精燈火進行加熱;

  5.當水沸騰時會從壺中經過導管進入玻璃杯中,當水完全進入時,壓住柄圓球約50秒至1分鐘,熄滅燈火,玻璃杯中的咖啡液會經過導管返回銅壺中;

  6.擰開銅壺上蓋排汽,後再打開水龍頭閥門,接上咖啡杯流入杯中;

  7.開關水龍頭,一杯純正的皇家咖啡就這樣產生了,盡情品嚐皇家氣息的咖啡吧!

  【比利時壺的注意事項】:

  1.下瓶要擦乾,不能有水滴

  2.拔開上座時要朝右斜回正往上拔,切勿打破

  3.中間過濾網下面的彈簧要拉緊,掛鉤要鉤住,且拔到正中央

  4.插上座時要往下插緊

  5.注意水質:純水、淨水、磁化水、蒸餾水、勿用礦泉水

  6.溫度在80~90攝氏度這間

  7.衝者時間:全部50~60秒(勿超過時間太久)

  8.咖啡豆要新鮮,勿受潮或放置太久

  9.咖啡最好以現磨現煮者爲佳

  10.煮咖啡時注意風向,勿直吹火源

  11.注意火源大小:強火、大火、中火、小火、微火。

  12.煮過的咖啡粉先拍打鬆散,倒掉後再用清水沖洗上瓶

  13.磨豆段數約在2.5~3.5段之間,基本原則是:酸性豆粗磨,苦味豆細磨,新機段高,舊機段低。

  14.咖啡杯要先溫杯

  15.過濾網要泡在清水中備用或放進冰箱冷藏可延長濾布使用期限

2015-12-17 16:49:26 責任編輯:未知

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