在旅行中，與隱藏在城市角落裏的咖啡館相遇。一杯溫熱的咖啡，淡淡的咖啡香氣，脣齒間留下的微微苦澀，一切都那麼溫暖而美好。

　　臺灣，一直是老瓦很嚮往的一個地方。這是一片溫潤而感性的土地，生長在這裏的咖啡館，自然而然地也擁有着與衆不同的氣質。如果你也來到臺灣，不如按圖索驥地走，去品嚐一杯咖啡的好滋味。

　　二條通·綠島小夜曲：你好，舊時光

　　喧囂的中山北路旁藏着靜謐的小巷，巷口處便是二條通·綠島小夜曲咖啡館，這裏曾經是日本攝影師佐佐木八二郎先生的家，這棟歷經歲月的老屋如今變成了咖啡館，每一粒咖啡豆裏都充滿了懷舊的氣味。木構的日式老厔飄逸着淡淡咖啡香氣。咖啡館的咖啡品種非常豐富，埃塞俄比亞、肯尼亞、玻利維亞、印尼……那些遠在天邊的咖啡豆，都在老闆的親自烘焙下飄香四溢。

　　地址：臺北市中山北路1段33巷1號

　　電話：(02)2531-4594

　　小西門時光驛棧：陪你一起老

　　臺南以老屋居多，而這恰恰對了遊客的胃口——就喜歡緩慢與復古懷舊，感覺好像走入時光之旅。這一家小西門時光驛棧旅行咖啡館是一家137年的老屋改建而成的，光是整理改造就花了快半年的時間，它既維持了古樸的老味道，又滿足了現代人對咖啡的美好幻想。老屋的一樓是小西門時光驛棧旅行咖啡館，二樓則是民宿，坐在懷舊的咖啡屋裏品一杯，想想就覺得美好。

　　地址：中西區信義街60巷39號

　　電話：+886 6 221 0699

　　窄門咖啡館：穿越後遇見浪漫

　　窄門咖啡館的"過三關"總是被人津津樂道——第一關是進咖啡館必須先過一個只有38公分的窄巷;第二關是隻容一人通過的"三道彎"窄樓梯;第三關是空中花園通向廁所的窄徑。咖啡店老闆Jessica花心思把老屋改造成如今的模樣，將從世界各地淘來的寶貝陳列其間，認真學藝做西式糕點和各種咖啡，如果來到這裏，不妨和她聊一聊，或許你能感受到如咖啡般的浪漫與美好。

　　地址：臺南市中西區南門路67號2樓

　　電話：06-2110508

　　黑兔咖啡店：恆春老街上的優雅

　　恆春古城的四個城門中，以西門最爲低矮，矮到你開一輛小皮卡都穿不過這座城門。西門路如同一個靜謐的小巷，不時有咖啡香氣飄零其間，循香而去，就會見到一塊寫着Black Rabbit的小燈箱。推開黑兔子咖啡店的玻璃門，一進店內就會看到復古電影明星和西洋歌手的海報，配合着攝影棚常見的傘燈，懷舊復古與現代的摩登在這裏碰撞，這一切，都只是爲了讓你品嚐Black Rabbit的越南咖啡時，多一份抒情而寫意的美好。

　　地址：屏東縣恆春鎮西門路13號

　　電話：08-8883971

　　George House：用來“品”的咖啡

　　進入咖啡廳，立馬被恬靜的氣氛包圍，紛擾的思緒沉澱下來，門內門外已然是兩個世界。George House十分注重咖啡的品質，用虹吸壺來製作咖啡。在沖泡咖啡前，會先讓我們聞咖啡的香氣，隨後搖晃杯子，在空氣與咖啡融合時，散發着咖啡的獨特香氣，最後將咖啡盛放在陶瓷杯中。在這裏，看不到奶精、糖及蛋糕點心，因爲一杯好咖啡，只需做主角。

　　地址：臺北市永康街75巷3號

　　電話：02-23920801

　　龍貓森林咖啡館：開往童話的列車

　　臺中有一間人氣咖啡店﹐這家咖啡館是店主賴先生的夢想。賴先生10歲愛上龍貓，20歲愛上咖啡，30歲打造了這座以龍貓爲主題的咖啡館，慢慢的把這個童話一樣的夢變成現實。咖啡館設計成了龍貓列車。店內的裝飾都是店主二十多年來蒐集的龍貓珍藏品——龍貓玩具、龍貓咖啡杯，連咖啡匙柄上都印着龍貓。在咖啡菜單的設計上也很用心，有按女生口感設計的焦糖瑪奇朵，喝起來微微香甜。同樣也有按男生口味設計的美式冰咖啡，不澀不苦，充滿濃郁甘醇的咖啡香。

　　地址：臺中市西屯區文華路55巷3號

　　電話：+886 923 957 857

　　紙飛機café：分享你的故事

　　來到紙飛機cafe就像來到老朋友家裏小憩一樣。熱情的老闆會跟你分享他們的故事。這裏咖啡的造型都十分可愛，其中Cappuccino小熊拉花咖啡更是這裏的人氣招牌。除了咖啡還有創意小空間——創意文具、創意相機、創意印章，在這裏的讓喝咖啡變得不在單調。如果來到臺灣旅行，你可以選擇在這裏給遠方的人寄出一張明信片，這裏的明信片造型獨特，都是由紙飛機親手製作並出品。

　　地址：臺北市中正區師大路148號

　　電話：+886 2 2365 3157

　　19號咖啡館：午後的靜謐時光

　　19號咖啡館位於陽明山半山腰上，雖然交通並不便利，但難尋的似乎最令人嚮往。步入咖啡館，細膩的陳設和極富創意的設計，讓人立刻愛上這裏。牆角靜靜躺着的吉他和旅行箱，牆壁上掛着水壺造型的掛鐘，壁爐邊零零散散地擺放着燭臺。坐在屋內，可以聽到小溪的潺潺水聲，各種蛙類，昆蟲的鳴叫聲在此交匯，聆聽在這裏變得如此美妙。在午後，點一杯招牌焦糖可可，在一片咖啡香裏，盡情地沉浸在自己的世界。

　　地址：臺北市士林區菁山路131巷19號

　　電話：+886 2 2861 9088

　　明星咖啡館：一場文學之旅

　　早期的明星咖啡館靠販賣俄式麪包與西點來吸引臺北人。如今的明星咖啡館，試圖重建當年的原貌，用的是老桌椅，悉心迎進老客人、新客人。屋裏隨處，都是一塊塊的歷史拼圖，拼湊起近六十年來的歲月。老客人回來點上一杯咖啡，追憶似水年華。不少文壇或藝壇巨擎，他們在明星舉辦活動，如林懷民、陳若曦等人，不時在三樓咖啡論劍。在這裏，文學氣息和咖啡香相遇，實屬文青們的寶地。

　　地址：臺北市中正區武昌街一段5號2樓

　　電話：+886 2 2381 5589

　　圓頂咖啡館：沐浴在春天裏

　　花蓮圓頂咖啡館從民國85年開幕至今，咖啡館特別以淡藍色打造春天的清新氛圍，給人簡單舒服感。挑高的建築以落地窗的形式，營造出像春天一樣的自然通透感。這都爲品嚐咖啡更添了一份自然與美好。口味上，以自然的圓潤、醇厚口感的咖啡爲主，選用的咖啡都是從北部新鮮運送過來的，中度烘培的咖啡豆，保有咖啡本來的香淳。

　　地址：花蓮市林森路207號

　　電話：03-8321543

　　關於老瓦的咖啡學院

　　★ 學院諮詢熱線15653985589

　　★“優瑞咖啡機”讓她喝到根本停不下來。

　　★ 傳播世界各地咖啡館設計、裝修、故事等。

　　-------有意思的館兒-------

　　勺海咖啡

　　咖啡館裝修偏地中海風格，歐式大燈，別緻的石牆，大廳中央還有一架三角鋼琴，油畫布置幾乎隨處可見，如此精細的環境足見老闆的別具匠心。夜色中“勺海”兩字熠熠生輝，被霓虹燈層層包圍，不張揚不粗俗，反倒沉澱出一種寧靜的氣質，初見那刻心頭猛然就能蹦出了“轉角遇見”這樣的浪漫情節，這家小咖啡館最高大上的就是——點餐居然是用ipad的。

　　來源：啡館兒(點藍字)