作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 莊園認證 > 2024-11-24 10:14:17
良好的咖啡生產遭到自然災害的影響 加勒比海的這羣島嶼過去是咖啡的重要產地
。1789年,500公頃土地上的100多萬棵咖啡樹產量達4000噸,而今天,只有150公
頃的土地用於種植咖啡。 這一下降的原因可歸於甘蔗和香蕉生產的增加和1996年
愛尼斯颶風(Hurricane Ines)對咖啡樹的破壞。政治原因包括1962~1965年進行
的土地重新分配,這造成了咖啡生產的巨大損失。與香蕉和甘蔗種植相比,咖啡
種植所需的工時更多,而且更需要資金。 過去瓜德羅普島(Guadeloupe)是咖啡
最好的產地,但現在已不出口咖啡了。博尼菲爾(Bonifieur)被定爲是該地質量
最好的咖啡,這是一個咖啡史上曾引以爲榮的名字。
來源:鉑瀾咖啡學院
2015-12-23 16:48:34 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)