【品 名】 耶加雪菲豆咖啡豆

　　【烘焙度】 中深烘焙

　　【產 地】 Sidamo 西達摩 耶加雪菲村 IDIDO區

　　【包 裝】 單向透氣閥包裝

　　【淨含量】 225克(半磅)

　　【特 色】 爲您量身當天烘焙。下訂單後，我們將由工廠烘焙好後直接發貨，上門自提需提前三天預定。

　　【特 點】口感柔軟香甜、帶有酒香、柑橘水果香，屬清香淡雅型咖啡。用親們喜愛的水洗處理的耶加雪菲豆，特殊的甘甜味及柑橘類香氣在咖啡界獨樹一格

　　耶加雪啡是東非精品咖啡(specialty coffee)的代表，有着很特別、不尋常的柑橘果香及花香，使得耶加雪啡成爲世界上最有特色的咖啡之一，比較少見及昂貴，出產於埃塞爾比亞西達摩省(sidamo)海拔4000英尺高原地帶，在一個比較高且狹小的地區。耶加雪啡爲一般摩卡難以企及的高品質，同時也是非洲水洗咖啡的優秀代表。

　　耶加雪啡在全球咖啡鑑賞家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗優質阿拉比加種咖啡，適合各種程度的烘焙，完美地呈現出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡難以比擬的高檔咖啡。此種咖啡具有獨特香氣，展現柑橘、檸檬風味與茉莉花清香，中度烘培具有柔和的酸味，深度烘培則散發出濃郁香味，爲非洲地區極具代表性的水洗豆。

　　來源：

　　格林木馬連鎖之不加糖咖啡酒館的博客

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