這是一款在林東你夫它(Lintong Nihuta),西保隆保隆(Siborongborong),德老克桑古魯(Doloksanggul)地區從各小農戶手中收購的完全成熟大顆粒的生豆中,再進行嚴格挑選的19目以上的特級曼特寧;

　　在豐收的季節裏,連續三回在同一顆咖啡樹上將完全成熟的鮮果摘下加工,再嚴格地進行三次謹慎認真的挑選而製成的曼特寧中的極品,幾乎沒有缺點,喜歡咖啡愛好者們看了一定會感到嘗心悅目的,如果可能的話將這款生豆冷藏放上半年再烘焙,說不定它的口感會更醇厚、回甘會更好!

　　這款19目特級曼特寧生豆在日本的售價比一般的曼特寧貴一倍,比黃金曼特寧的售價還要貴;

　　二、產品介紹

　　商 品 名

　　特級曼特寧 蘇門答臘的虎 19目以上

　　生　產　國

　　印度尼西亞

　　地　域

　　北蘇門答臘州 林東你夫它(Lintong Nihuta),西保隆保隆(Siborongborong),德老克桑古魯(Doloksanggul)地區

　　農　園

　　林東你夫它(Lintong Nihuta,西保隆保隆(Siborongborong)德老克桑古魯(Doloksanggul)地區的農戶手中收購

　　生　產　期

　　2008年11月發往日本

　　缺　點　規格

　　0缺點/300克

　　大　小　規格

　　19目以上

　　等　級

　　特別精選

　　咖啡樹　品種

　　鐵皮卡(Typica )、卡帝姆(Catimor)

　　開　花　時期

　　2月~5月

　　收　獲　時期

　　2008年8月~9月

　　其　它

　　加工方法:紅鮮果去掉果肉皮後,帶果膠曬乾,然後再脫殼,

　　來源：

　　格林木馬連鎖之不加糖咖啡酒館的博客