什麼是碳中和咖啡嗎?

　　碳中和的由來，《新牛津英語字典》公佈二零零六年的年度字彙爲「carbon neutral」，意思爲「碳中和」。碳中和也叫碳補償(Carbon Offset)，是現代人爲減緩全球變暖所作的努力之一。

　　碳中和咖啡，是碳中和組織認證的符合碳中和要求的咖啡。

　　用於促進咖啡(和其他產品)，環保意識的消費者最近的“認證”是“碳中和”的標籤。由於其性質，咖啡是一種產品，它有可能創造一個大環境的負面影響。在最壞的情況下，在熱帶森林被清除，使太陽的咖啡種植園的方式，導致殺蟲劑和除草劑，侵蝕，和棲息地喪失，水體污染。然後運到發達國家，烤咖啡，再運到消費者，消耗能源和增加廣泛用於全球氣候變化的罪魁禍首二氧化碳和其他溫室氣體的排放量。對於消費者關注環保，這可以拿出早上喝一杯咖啡一點點的喜悅。

　　碳中和索賠的目的，以消除這種內疚，並呼籲那些消費者的感覺。一個碳中和的業務之一，通過其活動的總和，不會增加大氣中的溫室氣體。但是，決定一個公司的淨排放量是什麼，但簡單的業務。

　　目前尚無統一的，國際公認的方法或確定的標準，如果一家公司是碳中和的，所以即使超過 直接貿易咖啡，碳中和的要求放在消費者誰願意做一個完全知情選擇是不可能的負擔。如其他認證，雨林聯盟，是夠複雜的，其技術標準對生物多樣性的咖啡農場和認證和非認證的咖啡可以混合在一起，仍然進行密封的百分比。然而，這些複雜的諸多因素，確定公司的總碳足跡比較輕微 。直接(從卡車運輸咖啡的尾氣排氣)和間接(內置卡車從工廠排放)排放量的考慮 ?如果該公司計算上的咖啡農場作爲抵銷其他排放，假設一個積極保護森林覆蓋率?他們承擔的土地，否則將已經明確 ?他們是如何計算的保留森林的溫室氣體量 ?公司通過商業運作的變化，或通過購買碳信用額度(基本上別人種樹，回收，或做一些事情，降低總排放量)實現碳中立?

　　也許可以說是最好的，有去費用進行審覈，以要求碳中立公司，至少嘗試。但考慮到所有形式的能源的使用和咖啡業務，如國際貿易所涉及的所有複雜性，證明精確的碳中立是很多喜歡嘗試測量空氣。其實，這到底是什麼感覺。

　　什麼是環保標準是什麼?

　　碳中和的咖啡烘焙商，進口商或供應商的意圖，表現出對環境的最廣泛的關注。而有機農民可能會減少本國的污染，和樹蔭的咖啡種植者和雨林聯盟生產者可能保護熱帶森林，這也間接造福所有人，碳中立運動的關注與整個世界的環境健康。

　　它不設置嚴格的環保標準，但咖啡農場。由於目標是淨零排放的溫室氣體，在一個地區的不良行爲，以減少公司的活動的總和，可以抵消其他地方的積極做法(或通過購買碳信用額度)。

　　更重要的是，因爲沒有國際公認的標準，每家公司的認證，只有嚴謹的人被聘爲顧問，以確定該公司的淨排放量好。

　　什麼是勞工標準?

　　碳中立是完全與環境的影響，而不是咖啡生產者的工作條件 。但許多關心不夠的公司，要經過努力，力圖使他們的操作碳中和也關注關注農民和工人的勞動條件。這些問題通過直接的貿易關係，或通過購買和出售公平貿易認證的咖啡。

　　什麼缺點?

　　除非供應商收取較高的價格，實在是沒有從公司聲稱是碳中和的，除用於支持索賠的標準和方法的模糊性，在購買咖啡的消費者的缺點。

　　我買的咖啡如何獲得碳中和的標記?

　　公司希望推廣自己作爲碳中和聘請了一家諮詢公司，研究他們的行動，確定自己的碳足跡，走向中立的工作提出建議。一些較大的國際諮詢公司的許可，可以使用的產品，很像雨林聯盟或公平貿易密封件，密封。

　　在年底，碳中立索賠是唯一的數據來支持它的公司。

　　來源：kafeidou.org

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