“中國普洱漫崖咖啡莊園建成後，顧客到此，僅需3個小時，就能體驗到咖啡鮮果變成熱咖啡的整個過程了!”指着咖啡莊園的效果圖，漫崖咖啡企業的總經理李斌興致勃勃地向記者描繪他們的發展藍圖。據介紹，在中國咖啡主產地之一的普洱，許多咖啡企業已經不再滿足供貨商這一角色，他們正在發掘自己的高原農業特色，延伸產業鏈，提升產品附加值。其中之一，就是建自己的莊園，而漫崖咖啡企業，算是走在前面的企業之一。

一站式 購品看玩聚 這裏都能行

漫崖咖啡莊園項目在寧洱縣老鳳寨旁，從寧洱縣城出發，沿磨思二級公路往南行5公里就到了。記者留意到，目前在項目地塊已經種植了許多咖啡樹，一些建築正在施工。

“2012年開始，我們有了建咖啡莊園的想法，隨後開始實施，目前進展順利。”李斌告訴記者，項目地塊離縣城較近，道路暢通，位於那柯里茶馬古道景區與縣城之間，電力供應便利、環境優雅、土地肥沃，加之當地黨委政府重視支持，可謂天時地利人和都具備了。

據介紹，按照規劃，咖啡莊園佔地50畝，分兩期建設，共投資1億餘元打造，到2017年全部完工。裏面將建咖啡種苗、咖啡精深加工產品研發、推廣的咖啡科研中心;咖啡植物資源圃、咖啡標準化種植園的示範基地;咖啡初加工、精深加工產品生產的現代化工廠;咖啡歷史文化研究、宣傳推廣的展覽館;咖啡觀光、品鑑、體驗、銷售的度假村。

“屆時，將實現一園之內科研推廣、生產銷售、旅遊觀光、休閒度假、會議聚會一站式服務，顧客可以在莊園裏體驗或購買我們的產品。”李斌告訴記者，雖然要到2017年才能全部完工，但諸如咖啡體驗等項目，到明年就能實現了。“許多大城市的人，雖然經常喝咖啡，但未必看到過咖啡樹、咖啡鮮果、咖啡深加工等，以後，到我們這裏都可以體驗。”

據瞭解，咖啡採收期主要在冬春季節，莊園可以對鮮果進行冷藏，顧客在夏秋季節前來，同樣也能體驗咖啡鮮果變成熱咖啡的整個過程。

有前景 延伸產業鏈 提升附加值

李斌表示，漫崖咖啡企業的目標就是要打造普洱咖啡本土品牌，爲廣大消費者提供優質純正，香醇濃郁的雲南普洱咖啡，而打造咖啡莊園，亦能更好地延伸產業鏈，提升產品附加值。

據介紹，漫崖咖啡企業是在寧洱漫崖咖啡場的基礎上，不斷發展起來的多元化綜合型咖啡企業。“漫崖咖啡場始建於1998年，當時只是一個單一經營咖啡原料及產品的農業型企業。” 李斌告訴記者，2000年時，咖啡豆價格遇冷，收入還不夠投入的成本，他們一度欠了咖農200餘萬元，咖啡地也被放荒，隨後出現了有地無樹、有樹無果、產量大減的狀況。發現單純種植、銷售原料，附加值低、抵禦風險能力差等問題後，他們於2003年進行改制，隨後加強對咖啡地的管理等，3年後，他們情況好轉。之後，又先後成立了普洱漫崖咖啡實業有限公司、昆明漫崖經貿有限公司、雲南漫崖職業技能培訓學校。

據介紹，漫崖咖啡企業通過獨立註冊的自主品牌，進行產品精深加工，延伸產業鏈，實現了華麗轉身，到去年，漫崖咖啡企業年產雲南小粒咖啡鮮果3000餘噸，原料及咖啡豆450餘噸，先後推出漫崖品牌咖啡產品5個系列35個單品。李斌告訴記者，這幾年，國內咖啡消費水平呈上升趨勢，說明越來越多的人熟悉普洱咖啡，通過打造咖啡莊園、提升咖啡品質、豐富咖啡種類等，產品附加值肯定會不斷增加。

聲音

普洱市咖啡產業發展辦公室相關負責人表示，普洱10縣區都種植有咖啡，許多咖企擁有自己的優勢和特色，對打造咖啡莊園很積極也充滿信心。

“漫崖咖啡莊園、天添咖啡莊園等已經付諸行動，這些莊園可以起到示範效果。”這名負責人表示，生態咖啡園建設，咖啡精深加工，區域品牌推廣，咖啡文化、旅遊相結合的咖啡莊園經濟，是普洱咖啡產業發展的方向。按照規劃，到2020年，普洱全市將建成50個功能齊全、服務配套的集咖啡種植、加工、銷售及體驗、觀光旅遊爲一體的咖啡莊園。屆時，預計咖啡產業鏈總產值能達到100億元。

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