作爲一個沒有什麼品位的單純性咖啡上癮者，我揹着老公偷偷在星巴克花了不少錢。這主要是它就在我家樓下。當然我也偶爾喝COSTA。
同時作爲一個品牌設計師，我想從一些純粹的視覺方面來談談COSTA做的不如星巴克的地方。
1 選址
選址上星巴克盡佔先機，店面一般選在一線商圈和購物圈，對於中國人來說，消費一杯35以上的飲料是中產階級或者普通人逛街時候的享受性的消費，不像美國星巴克是生活基本需求消費，上午坐滿了水管工、油漆工。下午坐滿了大學生。
而COSTA則喪失了一些好的地段,儘管COSTA儘量挨着星巴克但總欠了一些。這個不管是一線城市還是二線城市都存在這樣情況：最繁華的最便利的地段都是星巴克。
2 店頭
從顏色上星巴克的墨綠和COSTA的棕紅區分還是很明顯的，但是星巴克那個美人魚做的圓形店招就比COSTA的那幾粒咖啡豆要明顯很多了。尤其是在第一次找店面的時候，星巴克遠遠地就能被人看到，而COSTA的就要仔細尋找了。建議COSTA在那幾粒豆子上好好下功夫。
3大點單牌
大家有沒有發現，像這種需要自己先付款點單的快餐店都很重視這個？你們去看看肯德基和麥當勞，國產的吉野家和真功夫。高峯期間後面排着長龍，你需要在一分鐘內迅速找到自己喜歡的飲料食物。肯德基和麥當勞的點單牌除了帶有清晰美觀的食品畫面、設計美觀的價格字體，甚至採用3M的防反光貼膜。避免仰視角反光干擾。而COSTA上面密密麻麻都是些什麼亂七八糟的蝌蚪文啊，姐我這輩子就沒看清楚過。
你們要知道電子產品導致現在近視眼越來越多啊！好多人還都不戴眼鏡的，你們把那幾個字放大點又怎樣呢？
我已經在星巴克好多次聽到鄰座的人抱怨COSTA點單牌上的字太小了。COSTA啊，改大點吧，星巴克啊！你們也改大點吧！
4 飲料和食物單
一般星巴克以前都會放一張類似肯德基和麥當勞的餐單的，上面有產品價錢等，不知道爲什麼現在也沒有了，事實上這個對第一次消費的人來說真的很重要的，幾年前我剛畢業的時候，根本沒進過這麼高檔的地方的人來說，看着這個點一杯飲料對於我來說非常重要，因爲這讓我看起來沒那麼傻帽和土鱉。COSTA的食物單跟它的大點單牌一樣密密麻麻，中文小英語也小，什麼都看不清。我就不明白多排版10釐米就能浪費你們多少錢呢？
5 產品宣傳冊
星巴克的宣傳冊不錯，分爲幾個類別：咖啡和茶常識、文化活動介紹、新品以及飲品介紹。
而COSTA咖啡在我知道的從北京開店到現在，好像永遠就是那麼一張單子沒有更換過。也許換了但是我真的不知道。
6節日宣傳
星巴克每年在聖誕節即將到來的時候都會做一系列宣傳的活動，比如一系列的聖誕杯子、禮品、咖啡豆新品推出，一系列新的冬季飲品，還有伴隨着的系列店外易拉寶，各種漂亮的玻璃貼，紙杯，系列的網站宣傳。有意思的會員卡等等。
比如星巴克2012年夏天的宣傳，各種濃淡相宜的綠色和經過設計的字體，帶來一種清爽的味道。2012冬天的聖誕設計，小女孩子和狐狸，插畫還是很有特色的。顏色也滿別緻。這些就是一個品牌需要時刻更新自己的元素，帶給消費者一種與時俱進甚至引領潮流的關鍵。那一杯35的飲料是需要有很多附着因素在裏面的，比喻給人帶來一種時尚感。
COSTA這方面真的應該多花點錢找家好設計公司倒騰下了，你看看你們那個佳節飲品和巧克力牛軋蛋糕，上面那些元素怎麼看都是站酷這種設計素材網站上下的模板。
當然作爲一個土鱉，我不知道美國 英國 法國各個國家的星巴克如何，但就中國來說這塊做的很不錯了。
7 室內環境
好多人說星巴克的室內環境比COSTA差很多，這可能是因爲星巴克成爲很多人裝B聖地，好多人帶着電腦坐很久，尤其週六日插針都難。建議大家要想環境好去上島咖啡，那裏座位大空間私密還有飯喫，打牌什麼的呆一天沒有人轟。我有個同事就特別喜歡上島咖啡，老在那裏見客戶。
星巴克有些店會做些特殊設計，好像我去的成都的、杭州的、廣州的都會參雜些許中國元素。但大多數給人感覺還是美式風格。從去年起就沒怎麼出差了跑的少了，也不知道外面都什麼情況了。
而COSTA的店總的說來，更多感覺是沒什麼特色。我不是做室內設計出身的，但是那些地板，那些桌子，那些燈怎麼看都沒什麼特色。其實COSTA可以更多地宣傳下意大利血統，我覺得意大利的Espresso非常好喝。可惜中國人很少有接受的。作爲一個品牌，特別是全球性的品牌，品牌內在個性再用好的外在形象體現出來非常重要。
8 杯子和餐巾紙
不知道從什麼時候起，星巴克全都用紙杯了。星巴克還一個勁宣傳環保叫人少用那個紙杯套。我估計他們就是怕服務員洗杯子人力成本過高。用紙杯喝咖啡跟瓷杯差別好大。一坨奶油被塑料蓋子壓癟跟美麗滴漂浮在大瓷杯上完全不一樣，奶油的綿密、奶泡的細膩，以及最後咖啡的點點苦。有前中後的節奏。而紙杯就那一個味道。不過星巴克從來不拉花，都是直接倒進去混合的……全仰仗機器好，跟咖啡師水平一點關係都沒有
COSTA的大瓷杯還不錯，而且在上面撒3個咖啡豆呼應品牌標誌的方法值得稱讚。但是那個玻璃杯裝咖啡就實在不怎樣了。不過說來說去還是比星巴克用紙杯好。
不過星巴克的紙杯子也還是有宣傳作用的，每年一到聖誕節，就會應景地用聖誕畫面的杯子。還是滿漂亮的，重要的是你看大街上N多美女舉個杯子逛街，就有種艾瑪！這個好高檔好高級的感覺，連現在什麼紅秀時尚這類時裝雜誌拍街拍拍影星，都要舉個星巴克的杯子跑，不曉得給錢沒有？
必須要重點說說餐巾紙，從今年起星巴克的餐巾紙就由像必勝客那麼厚的換成了薄薄的了，不過還是比COSTA好很多，COSTA啊，你們也太摳門了，那又薄又細的一片紙跟沙縣小喫跟成都小喫裏頭的一般，連肯德基和麥當勞都不如啊！至於嗎。你們拿一張吧，擦個嘴角都不夠啊，萬一撒點咖啡出來得拿一堆。
9跟的上潮流的網站、微博、APP
星巴克能成爲一個國際性大品牌還是有很多優點的，比如星巴克的微博好像外包給一家專業公司了，每天的咖啡攝影圖片、定期的星粉、還有員工介紹、產品介紹等等，轉發率非常高。但是與消費者互動環節很差勁，我投訴過2次根本沒有反應，也從上面翻出長長的投訴單，也沒有任何反應。
星巴克好像是今年推出的APP，不管是從純粹視覺設計上還是從交互上都還不錯，比起很多大電商都好很多。雖然功能比較簡單。
COSTA這方面就差多了，那網站上去連個招聘網址、品牌來源都找不着，更別說網站結構了，根本讓人無法相信是個國際品牌。
10 服務
咖啡店服務是很重要的一個環節。
星巴克大多數店都不錯，除了東方新天地那個，裏面服務員比較兇巴巴的，別的都還湊合，尤其國貿店服務員很帥態度還不錯。
美國呆過很長時間的朋友告訴我，國外星巴克的保險和福利非常好，比許多大公司都好。這肯能也是他們店的服務員幾年過去了仍然會在的原因。
你想一個能叫出你名字、能跟你打招呼、知道你喜歡喝什麼的店員，會不會更能讓你乖乖每天奉獻你的鈔票呢？
COSTA服務吧，水平不一。有的店好有的店差。
羅裏吧嗦說了一些，而且大部分還是從品牌設計的一些角度來說的，沒有涉及到咖啡豆、咖啡機器、市場營銷什麼亂七八糟的。也有很多不全不對的，歡迎補充和拍磚。
來源於新浪博客博主
前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
