Bonavita-博納維塔榮譽

　　Bonavita-博納維塔，高品質咖啡器具的代表，完美咖啡設備締造者，風靡歐美市場若干年，手衝咖啡比賽冠軍首選器具。現已正式引入中國，讓我們一起努力，推廣精品咖啡文化，做第三波咖啡的弄潮兒。

　　2013年世界手衝咖啡比賽WBRC，世界前六名選手的比賽。第一名美國選手、第三名加拿大選手、第四名英國選手、第五名巴西選手、第六名匈牙利選手......共同特點就是在比賽中選擇的手衝壺，全部都是Bonavita!可見其可調溫、恆溫的特點對於咖啡的製作多麼有幫助。

　　Bonavita-博納維塔產品

　　1、SCAA認證金盃課指定八杯保溫滴濾咖啡壺;

　　2、咖啡杯測專用的可調溫、恆溫1.7L電水壺;

　　3、精確到0.1g克的3000g外接電源與電池均可用的電子秤;

　　4、滴濾器與聰明杯完美結合的底部帶開關的浸泡式滴濾器;

　　5、可無極靈活調整高度的滴濾專用手衝咖啡架;

　　6、冠軍首選可調溫、恆溫長嘴咖啡1L手衝壺;

　　Bonavita-博納維塔體驗

　　這款IL容量的手衝壺初次體驗除了水的流速比較難控制外，其他都很完美，簡直就是給做手衝咖啡量身定做的。還有恆溫功能其實也會自動記憶的，比如上次恆溫過的溫度，你在壺放上後按下即可直接給你燒水到那個溫度然後保溫。

　　電子秤是手衝中必不可少的器具，HARIO電子秤只能顯示到克，雖然最大稱量爲2kg，但只是在0-200g間才顯示到0.1g。之前看Bonavita宣傳它是全球唯一一臺可以精確到0.1g的千克級電子秤還不是太理解，原來Bonavita可以從0-3000g間都可以精確到0.1g，這對我們咖啡師稱量具體的裝粉量幫助太大了。在測量過程中，可以隨時掌握粉水比和萃取狀態。另一大驚喜就是電子秤強大的計時功能。

　　手衝杯是集合傳統杯型和聰明杯進行改良後的，最大的優點就是開關閥門可以控制咖啡的流速，以及萃取時液體不會接觸到底部的塑料閥，避免了高溫所產生的塑料異味。

　　來源：百瑞斯塔的博客

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