作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-21 23:20:41
作爲創業服務業非常活躍的代表創業咖啡館,近幾年發展迅速,以民營資本投入爲主,以其專業的服務能力、高昂的創業激情、熱情的服務態度,給沉悶的企業服務業帶來了創新的氣象,北京以車庫咖啡、3W咖啡等爲代表,上海出現了IC咖啡、杭州福雲咖啡等等,據說還成立了一個全國的創業咖啡聯盟,這方面的文章很多,本文不展開。僅從創業咖啡館這樣一個業態分析北京、上海兩地的創業環境差異。
首先看看共同點:
1、大家都在努力降低創業的門檻,給“草根”創業提供共享辦公空間、人才交流、技術分享、市場拓展、項目對接等一站式服務。
2、專業水平高,多數創業咖啡經營者都在相關產業深耕多年,例如:車庫咖啡蘇菂先前是納斯達克上市公司藍汛(ChinaCache)的投資總監、IC咖啡胡運旺經營KT人才時約談過上千名IC人才。
3、熱心企業服務,咖啡只是一個載體,這些服務機構都需要不斷提高科技傳播力、產業影響力生存,生存壓力帶來服務動力。
4、工作時間長,與早九晚五上班的其它創業服務業比,這些創業咖啡更考慮客戶體驗,多數營業時間超過是7×12小時,部分實行7×24小時。
再來看看差異性:
1、北京的創業成本更高,例如房租是上海租金的3倍左右,這給一杯咖啡換取一天辦公場地帶來市場機會。
2、以軟件、信息服務業、互聯網爲主的科技型創業,北京產業基礎優於上海,例如產值、從業人員等指標北京遠大於上海。
3、北京產業集聚度比上海高,相對集聚在中關村一帶,上海相對分散,集聚效應北京明顯優於上海。
4、“北漂”人創業情懷與“滬漂”人不太一樣,“北漂”人更熱衷創業改變生活,上海工作的人在專業化服務方面更加專研。
並不是說上海做這個方向沒有機會,如上海的IC咖啡在產業上具有國際化視野,在北京、深圳、硅谷都將設立機構,形成具有全球聯動的佈局,這種佈局已經超越創業咖啡,稱爲產業咖啡更合適,這是多數創業服務業需要學習的,整合的資源越多服務能力才能越強。
來源:百瑞斯塔的博客
2016-01-15 11:50:16 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)