咖啡拉花是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出葉子或其他圖案的工藝，現今給被大家熟知的是意大利的花式摩卡咖啡。意大利花式摩卡咖啡，通過將1/3的意大利濃縮咖啡Espresso，於2/3的熱牛奶混合，然後加入巧克力的成分。

　　卡布奇諾(Cappuccino),又叫泡沫咖啡:一份濃縮咖啡,搭配熱鮮奶,再以厚厚綿密的鮮奶泡沫,細緻包裹著的咖啡。

　　無論是咖啡拉花還是打奶泡都備受女生們喜歡，下面考拉時光就來親自教大家手動打奶泡、初級拉花方法和教程，有興趣的小夥伴可以自己動手試試。

　　1. 向手動奶沫器加入牛奶。

　　2. 放入蓋子及打板，上下快速拉動拉桿，約20-30次。

　　3. 將奶沫加入咖啡杯中。

　　4. 可用花式灑粉罐直接做出各種圖案。

　　5. 也可用焦糖或巧克力擠瓶做出線條。

　　6. 最後用拉花針拉出圖案，一杯漂亮的花式咖啡製作完成。

　　來源：

　　嘉樂小屋的博客

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