這幾年，臺北的咖啡廳如同「小喫」一般，逐漸變成來臺北旅行的亮點，密集的程度應該可以說是「整個城市都是咖啡館」了吧?今天 Populayer 要介紹近來走訪過的特色咖啡店，他們各有各的風格與獨特性，而走訪咖啡廳的過程，就像是進行一場城市探索，這才發現其實臺北變得好快、也變了好多，而走進了彎彎曲曲的巷弄間才瞭解原來角落別有一番風景，你會不會也和我們一樣，因爲對這個城市太過熟悉，而忘了停下腳步好好看看它呢?不如就找一天，來場城市咖啡館探險吧!

　　KiOSK

　　對於 KiOSK，我有些私心，因爲 KiOSK 的前身——Flat White 也曾是個人偏好的咖啡店，當初位於永康街的 Flat White 要結束時，也曾經覺得可惜與小小的感傷。幾年前在國外迷上了源自澳洲與紐西蘭的 Flat White，與其他種咖啡同樣以 espresso 爲基底再加上牛奶，不過 Flat White 的奶泡最薄，可以說是牛奶多一點，加上薄薄一層奶泡，因此口感比較滑順，比起拿鐵咖啡味也重了一些，那時候臺北大部份的人還不是很認識 Flat White，一知道有家咖啡店就叫做令我朝思暮想的「Flat White」，自然馬上就去一探究竟，爾後歇業了，Flat White 也成了某羣陌生人在某些時期，所共同擁有的咖啡回憶之一，幾個月前看到朋友們像一波浪潮般開始到 KiOSK 朝聖，發現原來就是再出發的 Flat White，說是重溫舊夢也好，跟風嚐鮮也罷，當下就決定一定(絕對!)要去一趟。於是這天我們來到了，有扇藍色大門的 KiOSK。

　　重新出發，KiOSK 選擇在光華商場附近落腳，這一帶也慢慢出現一些打出名聲的 cafes。一個預期裡該是略微蕭條的星期一，推開門已經近乎客滿，除了懷念 Flat White 的人，更多的應該是喜歡這樣簡單典雅風格的新客人吧!

　　來到這，當然要點一杯在這裡被暱稱爲小白 Flattie 的 Flat White，老闆略帶抱歉的說，很多餐點幾乎都沒有了，建議想品嚐餐點的人要早點來，不然以 KiOSK 的熱門程度很容易喫不到，也因此當老闆說等等還會補上點蛋糕時，我問也沒問是什麼就先點了再說。

　　不幸中(餐點近乎賣完沒有選擇)的大幸，喫到相當熱門的檸檬橄欖油起士蛋糕，非常對我個人的口味，起士滑順帶檸檬香氣，裡頭加了一點甜甜的果乾，加上底部不算厚的酥皮，口感多變，層次豐富，而且注意到了嗎?上頭撒的是黑胡椒噢，但搭配起來一點也不違和，甜酸鹹三味具備，非常喜歡!

　　雖然少了平日的配菜沙拉，但我還是請老闆給我一份三明治，實在是不想錯過這裡的餐點呀!這份辣腸肉與油漬紅椒三明治，麵包烤得相當酥脆，雖然賣相自然沒有平常完整搭配沙拉來得好，但不減美味!

　　而既然來到 KiOSK，我們自然是建議先點有名的 Flattie，另外冰搖小小一杯，略帶酸味，喝起來很順口，也很有特色。

　　也許因爲回憶難得，也或許是因爲 KiOSK 的氣氛太好，我們很喜歡這裡，但若想好好享受完整與安靜的咖啡時刻，建議你早些來，因爲這裡的美好，很值得。

　　地址：臺北市中山區新生北路一段40號

　　電話：02-25428090 (無訂位服務)

　　苔毛

　　某天我在刷 Instagram 的時候，突然發現這個有着奇怪名字的咖啡廳——苔毛。三月纔剛開幕，很快地就成了很多人的打卡標記處。關於苔毛的來由，官網是這麼說的：青苔這種東西，雖然城裡腳邊隨處都有可能見到，但走得慢或夠好奇的人見着的機會總是大一點;那種蔟生的綠看起來很柔軟，平易近人，停下來看一看讓人很放鬆;我們對於苔毛這個空間的發想大至也是如此。

　　有沒有感受到一點日式的禪意?說真的，乍看官網的風格與敘述，我對苔毛的猜想不出老闆應該很有個性，並且開始有點擔心，太有風格的店總讓我有些卻步，手腳不知道往哪擺，但在這個下大雨的下午，我一踏進店裡，就受到店員客氣親切的招呼，因爲只有一個人，擔心佔位子，店員只輕聲說沒有關係，都可以隨便坐，那一瞬間，我懂了，所謂青苔般的柔軟與平易近人。

　　當然，若是假日人潮擁擠時，自然無法隨心所欲四處坐，苔毛裡頭佈置了很多的老傢俱，但留白了一些空間，多了一點家裡的氛圍，屋頂還有天窗，若是出太陽的日子，落下的光線應該會更美吧!但苔毛本身就是一個很有風格的咖啡館，儘管是下大雨的日子也無法遮掩她的韻味。

　　這裏採取到櫃檯先點餐，用完餐再付款的方式。店員會將點的餐點送上，一切都很隨性輕鬆。因爲這天已經喝了咖啡的緣故，我見到黑板菜單上有一般咖啡店少見的熱巧克力，便點了坦尚尼亞熱可可與芝麻豆腐三明治，隨後就回到位子上放空享受這個大雨滂沱的午後。

　　頗有份量的芝麻豆腐三明治，沒有太重的調味，走得是清爽路線。我大概喫了一半就快飽了，雖是輕食但應該沒有喫不飽之虞。我對可可沒有研究，點的這杯熱可可送上時還附了一顆可愛的鈕釦巧克力，可可喝起來非常濃郁，帶了一點點酸味，但整體來說溫和順口，趁熱喝風味最佳。

　　一個人來咖啡廳可以享受獨家的靜謐，但唯有個壞處，那就是無法嚐遍美食或飲品，像是這裡的奶茶採現煮，一壺送上桌，慢慢喝可以消磨一下午;另外德國香腸起士堡用的香腸據說是德國師傅製作的，很有特色，下次來也很想試試。

　　六張犁一帶近來也有許多特色店鋪，像是苔毛附近走幾步路就到了的古道具 Delicate，以從日本帶回的老生活器具爲主，靜靜佇立在一旁卻難以忽視，相當有味道，若有意拜訪苔毛也別錯過附近的店家，就如同苔毛給我的驚豔一般，或許會有意想不到的美好收穫呢!

　　地址：臺北市大安區嘉興街345號

　　電話：02-87326261 (無訂位服務)

　　Café Junkies

　　比起 Café Junkies，我更喜歡它的「中文名字」小破爛，很俏皮，很親切。事實上這也不是一間會讓你有距離感的咖啡廳，採取自助式，點完餐、付完帳，找個位子坐下，等餐點做好自行取餐，就可以好好享用你的咖啡時光。

　　Café Junkies 是時下流行的美式工業風格，佈置着回收舊材、二手老傢俱等，但比起印象裡簡單俐落的空間佈置，這裏很多小地方都佈置得很有巧思與幽默感，讓人不想錯過任何小角落。櫃檯前沒有放滿座位，反而放置了一張長桌(而且據說這其實是撿來的大門)，上面放着可愛的迷你玩具，據說是爲了讓人也可以站着聊天而設置，這些小地方都可以感受到當初設計的體貼心思，附帶一提，老闆可是樂團主唱兼吉他手喔!這裡率性又感性的空間氛圍似乎其來有自呢!

　　這裡的飲料選擇相當豐富，咖啡、茶、奶昔、熱牛奶、熱巧克力與啤酒甚至是熱紅酒也有，雖然是咖啡店但這裡有一整櫃來自西雅圖的 Elysian 精釀啤酒 ，讓這裡又多了一點點小酒館的感覺。

　　餐點部分以貝果、沙拉與蛋糕爲主，雖是輕食，但貝果有許多口味的抹醬像是 Oreo、花生煉乳等聽起來就很好喫的口味可以選擇，讓餐點有更多變化;這天的甜點有棉花糖蘋果塔，因爲沒有在菜單上就點了來嚐鮮，還附了一球冰淇淋，酸酸甜甜的滋味，讓下雨天突然變得好幸福。

　　回頭想想，「小破爛」這可愛的名字其實其來有自，咖啡廳裡擺設的老相機、木頭、與一些舊的「哩哩摳摳」其實都有點「撿破爛」的感覺，而且很多也的確是老闆花兩年時間在路邊收集撿來的，但這其實都是出自於老闆環保再生的理念，也讓 Café Junkies 除了風格獨特之外，更多了那麼點率真自然的魅力。

　　還有一點讓我們覺得很欣賞的是，Café Junkies 一早就開門了，作爲 Rocker 還這麼早起，我們應該也沒有偷懶不來這裡坐坐的理由了。

　　地址：臺北市松山區健康路9號

　　電話：02-27174747

　　來源：臺灣島旅遊網