1. 皇家咖啡（Royal Coffee）

　　一聽名字就相當霸氣，這款咖啡可是法國皇帝拿破崙的最愛啊。它的獨特之處就在於，衝完咖啡之後，要將淺口的湯勺橫放在杯口，在勺內放入放糖，淋上白蘭地，接下來就是激動人心的時刻了，果斷的點燃白蘭地，並將湯勺放入杯中，一杯華麗的皇家咖啡就誕生啦！看着杯中的藍色火焰，你有沒有勇氣喝它呢？

　　2.愛爾蘭式咖啡（Irish Coffee）

　　愛爾蘭咖啡是一種加入了酒的咖啡，感覺與正統咖啡相比顯得有些另類。它是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖這幾樣混合攪拌而成。裝它的杯子也相當獨特，常用一種酷似高腳杯或啤酒杯的耐熱杯。這咖啡背後可還藏着一個動人的故事，據說是一位酒保愛上一位空姐後萌發的靈感啊。

　　3.維也納咖啡（Viennese）

　　維也納咖啡也像維也納一般，有着與生俱來的浪漫。維也納咖啡有點像美式的摩卡咖啡，在滾燙的咖啡上淋上巧克力醬，蓋上厚厚一層鮮奶油，再撒上五顏六色的五彩米，一杯咖啡就這麼活潑起來了，連孩子看了也很喜歡，這就是維也納咖啡的魅力啊。

　　4.土耳其咖啡（Turkish Coffee）

　　土耳其咖啡可是歐洲咖啡的始祖哦，在以前喝上一杯土耳其咖啡就是無上的榮譽啦。土耳其人喝咖啡是不會把咖啡渣過濾掉的，也不添加任何牛奶或伴侶，卻會在煮咖啡的時候就放入糖，是不是很獨特啊，告訴你哦，喝剩下的咖啡渣還可以用來占卜。

　　5.那不勒斯風味咖啡（Caff'e Naporitanno）

　　那不勒斯風味咖啡是你提神醒腦的合適選擇。它很苦很熱，是經過深度烘焙的熱咖啡，在咖啡表面放上一片檸檬片，一股腦地喝下就能精神百倍了。美國的年輕人也會叫它黎明咖啡，都是摸黑喝的，你想感受這樣的意境也可以把燈關了再喝。

　　6.俄式咖啡（Russian Coffee）

　　俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，這個不知所以的名字也暗示着這是一款獨特的咖啡。聽說過加雞蛋的咖啡嗎？它就是，這俄式咖啡的做法這簡直就像在做菜。將雞蛋黃，巧克力，少量牛奶在平底鍋中加熱混合，再加上一杯伏特加，最後倒入準備好的半杯咖啡之中，最後稍加裝飾，神奇的熱的摩加佳巴就做好了。

　　7.瑞士巧克力咖啡（Swiss Chocolate Coffee）

　　瑞士巧克力咖啡聽上去只是巧克力咖啡，但，因爲巧克力的存在，讓咖啡的味道變得更香甜，讓人不自主的就會愛上這個味道。也因此有人說咖啡與巧克力的搭配就是天作之合。巧克力咖啡也是歐洲人，特別是瑞士人上山滑雪時最喜愛的熱飲呢。

　　8.白咖啡（White Coffee）

　　你也許知道什麼是黑咖啡，那白咖啡呢？告訴你，白咖啡它源自馬來西亞，已有百年曆史的白咖啡可不是白色的哦！白咖啡因爲被去除了咖啡本身的咖啡鹼，大大降低了原有的苦澀味道。而且在色澤上是溫和的奶金黃色，看着就相當誘人，味道也更加純正噢。在馬來語裏，Kopi Coffee就是白咖啡的全稱。

　　9.待用咖啡（Suspended Coffee）

　　你可以說它是一杯咖啡，也可以說它不是一杯咖啡，它已經在歐洲盛行。待用咖啡是你在咖啡館點上自己的咖啡後，給未知的貧困者點上的一杯咖啡，當有路過的困難人事進店時，他就可以享用到你留個他的那杯咖啡啦，是不是感覺整個世界都變美好了呀！

文章來源於香港大公報

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