“雨林認證”咖啡到底有什麼優勢?什麼是“雨林認證”的咖啡?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 2024-11-21 18:30:29

  雨林聯盟概述
  
  雨林聯盟(RA)成立於1987年,總部設在美國紐約,是非贏利性的國際非政府環境保護組織,也是國際森林認證體系FSC認可的最大的和最權威的專業FSC認證機構。其使命是通過改變土地利用模式、商業和消費者的行爲 來保護全球的生態系統和以此爲生的人類及野生動物。目前,雨林聯盟正與全球50多個國家的企業,政府和社區 組織共同合作,幫助他們改變土地利用的方式、制定長期的資源利用和維持生態平衡的計劃。
  
  雨林聯盟的職能
  
  隨着全球市場對可持續需求的穩步發展,雨林聯盟設立可持續農業部、可持續林業部和可持續旅遊部三個部門,堅持可持續原則和標準,保護野生動物和原始土地,維護工人及其社區的福利,幫助從大型跨國機構到小型基於社區組織機構的所有企業人員和消費者,向市場提供負責任的生產品和服務。同時爲符合全面性標準的農場 及林業企業頒發證書。
  
  雨林聯盟與農業可持續發展
  
  農業的擴張是全球70%的森林遭到砍伐的原因,而且這也是熱帶森林的一個最大的威脅。在這些生物多樣性豐富的地區,農場常常成了造成土壤侵蝕,水污染和野生動物的棲息地被破壞的原因。雨林聯盟認證鼓勵農民能夠可 持續性地種植作物和管理牧場。雨林聯盟認證系統基於三大可持續性支柱元素的基礎上,這三大支柱分別爲環境的保護,社會的公平和經濟上的可行性。只靠其一元素是無法取得長期的成功,雨林聯盟認證可以幫助農民提高這三方面的收益。
  
  熱帶雨林聯盟採取措施來防止傳統農業的濫開發,一方面對自然生態提供保護,將願意創建和維護優良的農園和農業耕種環境的企業和組織列爲認證對象,藉由改變土地的使用方法、商業行爲、以及消費者的行爲來保護生態 系統和它依存的人類及野生動物,並達到對生物多樣性的保存和提供永續發展。
  
  另一方面,雨林聯盟爲農業生產者也提供了較爲完善的支持,保證了生產者的有關權益,規定認證企業或組織須遵守該國所訂定的最低薪資法,企業除了爲生產者提供安全又清潔的勞動環境以外,還應當滿足勞動者基本的生活需求,如適當的住居及飲水環境等等。而且還必須爲生產者及其親屬提供所需的醫療設備,孩童所需的義務教育機構。
  
  選擇通過雨林認證的農產品,你可以爲全球那些通過工作來改善生活的農民和農場工作者及其家屬提供支持, 同時你也是在保護我們的星球。
  
  雨林聯盟認證與農業可持續發展10問:
  
  1.在哪能夠買到通過雨林認證的產品?
  
  多數品牌和專業性產品的包裝上都可以看到雨林聯盟認證的印章標誌,認證產品的零售商已覆蓋歐洲、美國、加拿大、澳大利亞和日本。
  
  2.如何獲得認證?
  
  如果您是一名需要獲得認證的農業工作者,請訪問雨林聯盟可持續性農場認證官網,並與其聯繫。
  
  3.如何找到認證產品的咖啡?
  
  在咖啡麻袋上有認證標誌的就是認證產品的咖啡。
  
  4.有多少作物能夠被雨林聯盟認證?
  
  超過100種作物可以被雨林聯盟認證,這些作物將按照可持續農業網絡的環境和社會標準來進行認證。到2012年,已有569,367家小型和大型農場、合作社通過了雨林認證,這些農場佔地約569,367公頃(569,367英畝),遍佈在巴西,哥倫比亞,哥斯達黎加,多米尼加共和國,厄瓜多爾,埃塞俄比亞,薩爾瓦多,瓜地馬拉,洪都拉斯,印度尼西亞,象牙海岸,牙買加,肯尼亞,墨西哥,尼加拉瓜,巴拿馬,祕魯,菲律賓,坦桑尼亞等國家和地區。
  
  5.雨林聯盟是怎樣進行認證的?
  
  雨林聯盟認證標準通過對社會和環境改良方式的評估,引導農民去施行可持續農場的管理方式,認證標準介紹了獨立審計員實施認證審覈的具體措施。對於符合認證標準的農場,雨林聯盟會授予其權威的雨林聯盟認證徽章,該徽章可以用於相關市場產品上。
  
  6.獲得認證的的標準是什麼?
  
  農場須符合"可持續農業體系標準",纔可獲得認證。
  
  7.雨林聯盟認證體系爲何能夠從衆多認證體系中脫穎而出?
  
  雨林聯盟認證是基於環境保護、社會平等和經濟可行性這三大可持續的支柱元素基礎上進行的,只靠其一元素是無法取得長期的成功,所以我們幫助農民實現這三方面的成功。雨林聯盟認證程序於1992年哥斯達尼加開啓,至今已經遍佈了全球38個熱帶國家,爲這些國家數百位的農民和工人,以及危在旦夕的野生動植物提供了支持。有超過200萬的農民、農場工人以及他們的家庭直接受益於雨林聯盟認證,他們告訴我們,雖然達到認證標準對於農場來說是一個挑戰,但是獲得這個認證可以使得農場保持領先,獲得信任,更好地規劃未來的發展。我們致力於環保和社會公正,將我們的經驗、使命感以及廣大的草根力量聯合起來,去支持衆多的環保倡議,這就雨林聯盟認證與其它農業認證的區別。想要了解更多內容,請查看"雨林聯盟認證特點"文檔。
  
  8.雨林聯盟如何保證你們的可持續農業體系標準是一套嚴 格的,符合時代發展的標準體系?
  
  在可持續農業體系標準建立的最初期,就已經由一些非政府組織在熱帶地區建立了若干委員會,這些委員會會定期地複查體系標準,確保標準能夠保持其嚴格性,並保證該標準在應用和監管的過程中都是可信賴的。由體系的資深員工、顧問以及在其領域上被國際認可的專家所組成的委員會,會定期開會討論體系的一些小細節,並會確定出處理問題以及新需求的最佳解決方法。
  
  9. 雨林聯盟認證是如何對農場水質進行保護的?
  
  雨林聯盟認證是基於十大管控原則的認證,在這些原則中,包括了減少用水量和對水質進行保護的相關內容。同時農民們也必須對水質進行監控,要對污水進行處理,避免污染附近的泉水或河流。
  
  10.獲得雨林聯盟認證的產品,意味着它的價格是最低的嗎?
  
  不會,價格是很重要的,事實上,雨林聯盟認證農場所種植的作物價格通常會更高一些。因爲作物的定價也會影響到農民是否能夠擺脫貧困。但是產品的定價還是要依靠該產品的消費者購買意願來制定的,如果消費者願意爲購買認證產品而多付一些額外的費用,那麼產品的定價可能就會稍微高一些,如果該產品的消費者不願意爲認證產品多付費用,那麼提高價格的做法就很少會被用到了。
  
  雨林聯盟成立至今,通過相關的規範,在符合環境保護的情況下,成功收穫了一億英畝以上的熱帶雨林作物, 包括香蕉、柑橘、可可、咖啡、花、番石榴、芒果、棕櫚油、菠蘿、熱帶水果、茶等等,其中,世界上流通量第二大的農產品 ─ 咖啡,也藉由此聯盟的相關認證規範,改變了這項作物與人類及環境的相處模式,消費者必須瞭解到在每一個熱帶雨林保護聯盟的標誌背後,象徵着對文化、環境、社會影響的各種檢驗,當消費者購買這些經過認 證的商品,雨林聯盟已經爲你追溯這個商品從種植到流通整個生產流程的環保檢驗。雨林聯盟幫助我們確保我們的 子孫能擁有一個健康、美好、永續發展的未來。
  
  部分資料來源於網絡,由“咖啡工房”編輯整理

2016-02-19 10:41:11 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄