咖啡輔助配套工具一覽--測量咖啡粉份量的器具有哪些?咖啡工具

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-12-22 09:37:23

  輔助配套器具
  
  量杯:測量咖啡粉份量的器具。手柄加工成方便使用的形狀,有多種材料可供選擇。
  
  濾紙:選擇與滴濾器相配的品牌與大小。
  
  濾架: 絨布滴濾沖泡法中,有帶把柄的手持式濾袋,也有將絨布裝在架子上的兩種類型,濾架比較適合於大量沖泡。
  
  滴濾器:一種名爲卡塔式滴濾器,有三個小孔的專用滴濾器,使用的時候熱水分幾次慢慢注入。另一種是梅麗塔式滴濾器,有一個小孔的專業滴濾器,第一次水慢慢注入,第二次水一下子倒入。
  
  搗具:將裝入漏斗的咖啡粉搗壓緊的工具,鋁製的和木柄制的搗具爲專業用具,通常家用的是塑料搗具。
  
  法蘭絨滴濾壺:爲了避免法蘭絨浸入提取出咖啡中,托盤的上部很深。使用時不必拿着法蘭絨,便於沒有經驗的人操作使用。
  
  奶泡器:倒入牛奶,上下拉動把柄,把空氣壓入,即可製造出細小的奶泡。另外還有一種電動式奶泡器。
  
  牛奶壺:製作奶泡的專用壺。加入牛奶,用汽噴嘴製成奶泡。材料採用不鏽鋼或耐熱玻璃。       
  
  水壺:最適合提取咖啡的水壺要有逐漸變細的壺嘴,它不但可以調節熱水的量,也能倒出細條狀的熱水。
  
  蒸餾咖啡機過濾器、量勺:蒸餾咖啡及專用器具,放入咖啡粉後用量匙壓平。
  
  文章來源於文洪剛的博客

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2016-02-23 13:27:29 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄