作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡拉花 > 2024-11-05 12:22:05
1. 所有“兵器”們的亮相，牛奶要選擇脂肪含量爲3.5以上的全脂牛奶;
2. 先用熱開水燙一下杯(倒掉)，再加入咖啡粉和熱牛奶，倒30-40毫升水，加牛奶的作用是模仿Espresso那層油脂層;
3. 把牛奶加熱，60度左右的溫度，再用打泡器打製奶沫，小心不要打過頭，泡沫太多，不夠順滑就會增加倒奶的難度;
4. 倒入準備好的濃咖啡中，一個“和尚頭”出現;
5. 再用小勺用剩下的奶沫堆出兩隻小耳朵，用牙籤沾咖啡液畫出臉部，就好啦!
2016-02-29 15:24:34 責任編輯：未知
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