星冰樂（Frappuccino法布奇諾）星巴克的招牌飲料星冰樂的介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡館經營 > 星巴克 > 2024-12-22 09:12:33

星冰樂（Frappuccino法布奇諾）星巴克的招牌飲料，星冰樂咖啡系列的飲料是在1995年，星巴克在北美開始販售的。由意大利濃縮咖啡、低脂牛奶、砂糖、乾果膠粉、可可粉、冰塊混合而成。星冰樂分咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列。

做法：這是一個使用常見原料克隆星巴克的“咖啡與牛奶混合的低脂奶泡

星冰樂

”法布奇諾（星冰樂）的方法。

具體做法：

1/2杯新鮮的espresso意大利濃縮咖啡

兩杯半低脂牛奶lowfatmilk

1/4杯砂糖granulatedsugar

一大匙乾果膠粉drypectin（這是一個天然增稠劑）

把所有的成分放在容器裏，搖動，直至糖溶解，加冰塊冷凍即成。

製作摩卡風味變種：在混合前加1/16茶匙可可粉。

使用美式滴濾咖啡代替espresso：用1/3杯咖啡粉和一杯水衝煮咖啡，把咖啡倒進濾器，再萃取一次，大約得到1/2杯新鮮的咖啡。

類型：Frappuccino－星冰樂（注：也有叫作“法布奇諾”的），這是一種混合飲料（Blended Beverages）

目前從星巴克中文官方網站上可以看到星巴克的星冰樂目前有3個

星冰樂

系列：

1、咖啡系列（Blended Coffee）

Caramel 焦糖咖啡星冰樂

Espresso 濃縮咖啡星冰樂

Mocha 摩卡星冰樂

Coffee 咖啡星冰樂

2、無咖啡系列（Blended Cream）

Caramel 焦糖星冰樂

Green Tea 抹茶星冰樂

Vanilla 香草星冰樂

Chocolate 巧克力星冰樂

3、果茶系列（Blended Juice）

芒果西番蓮果茶星冰樂

當然，星巴克的星冰樂新品不斷，上面是不可能全部一一道明的，要獲得最新諮詢，就去就近的星巴克門店或者官方網站諮詢。

歷史：20世紀70年代

首家星巴克咖啡店開張。店名來源於赫爾曼.麥爾維爾所創作的小說《大白鯨》，該部作品描述19世紀的捕鯨故事。對於一家引進世界上最優質咖啡，供給那些飽受寒冷海風侵襲、渴不可耐的西雅圖人的店鋪來說，“星巴克”這一帶有海洋漁業特徵的名稱真是非常的貼切。

20世紀80年代

星冰樂

霍華德.舒爾茨於1982年加入星巴克。有一次，他去意大利出差，期間，他參觀了米蘭一些著名的意式咖啡館，這些咖啡館的生意之興隆、文化底蘊之豐富給舒爾茨先生留下了深刻的印象，他也從中看出了在西雅圖開辦這種形式咖啡館的潛在商機。事實證明他對了——當品嚐了拿鐵和摩卡之後，西雅圖人很快就迷戀上了咖啡。20世紀90年代

星巴克沒有將自己的領地範圍侷限在西雅圖一市。它先是在美國的其它地區開花，接着又走向了整個世界。其後，星巴克又率先向自己的兼職員工提供本公司股票的買賣權，成爲公開上市交易的企業。

21世紀

星巴克的奇蹟還在繼續，時至今日，星巴克公司已經在35 個國家，9000多家連鎖店。除了出色的咖啡以及濃縮咖啡飲料之外，人們還可以在星巴克享受到泰舒茶和星冰樂飲料。

來源於：網絡

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