咖啡豆詳情：

1. 國家：肯尼亞
2. 等級：AA
3. 產區：中部省，祈安布鎮
4. 烘焙程度：淺度烘焙
5. 海拔：1732公尺
6. 年雨量：988～1300mm
7. 處理方式：水洗處理
8. 品種：SL 28, SL 34
9. 生產者：亞拉莊園
10. 土壤：排水性良好的深紅色土壤
11. 風味：深色水果，葡萄乾，柑橘般的酸感，番石榴與葡萄柚的甜感

肯亞 祈安布 亞拉莊園 珍珠圓豆

Kenya Kiambu Yara Peaberry

此次的肯尼亞亞拉莊園在Coffee Review參加九月肯亞專題評測，以93分獲選刊登，本批次與送測批次爲同一批次生豆，於產地即進行錫箔袋真空包裝，直送運送，盒裝30公斤(內含兩包15公斤)。

以下爲CR網站連接：

http://www.coffeereview.com/review/kenya-yara-peaberry/

肯亞是東非精品咖啡的重要產國，但其產量卻佔全球咖啡市場不到5%，每週二在首都奈洛比舉行拍賣出口到世界各地;肯亞大部分的咖啡來源都是小型的咖啡農戶，每位農民大約有0.5-3英畝左右的農地，但當地法律規定，5英畝以下的農民必須加入合作社組織中，只有少數在當地有些私人組織有能力建立莊園。

亞拉莊園位在肯亞首都奈洛比北方約23公里處的祈安布區，鄰近還有Cianda、Windrush estates 等等大型的農場。亞拉是一座設施完善的莊園，主要生產優質的咖啡生豆與茶葉，海拔高達1732公尺，面積約有640畝;亞拉莊園的主人艾德華(Edward)來自英國，於1902年移民至肯亞建立了該莊園，早期時主要以畜牧牛隻爲期主要業務，直至1930年纔開始種植咖啡。1971年時當地農民成立了Gatatha農民有限公司(Gatatha Farmers Co. Ltd)接管了該莊園，改爲專門生產產咖啡與茶業，咖啡樹種植在該區海拔最高的地方，茶葉則種植在住家附近，乳牛等圈養在較低海拔的地區。莊園的環境得天獨厚，土壤爲排水良好營養豐富的紅土，降雨量約在988豪-1300毫米之間，山區中原生的合歡樹(Alibizia tree)提供咖啡樹良好的遮蔭功能，也是許多野生動物的良好棲息環境，例如：羚羊，鬣狗，豪豬，松鼠，食蟻獸，猴子...等等特有物種，目前也正在進行RFA雨林認證的申請。

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