咖啡豆詳情：

1. 國家：薩爾瓦多
2. 莊園：喜馬拉雅莊園
3. 產區：Santa Ana
4. 海拔：1580～1720米
5. 處理方式：半日曬
6. 品種：紅波旁，鐵畢卡
7. 處理廠：El Divisadero
8. 風味：李子、紅糖、紅酒酸質

需要磨粉的親請備註，並且說明您使用的器具。

本店默認申通快遞。

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喜馬拉雅莊園坐落在位於海拔1500米的Apaneca山脈上的著名產區Santa Ana，是由Aida Batlle所管理的少數幾個莊園之一。種植的品種以波旁爲主。

該莊園出產的咖啡豆在Mauricio Salaverria名下地處Ataco的El Divisadero處理廠進行水洗處理，然後在非洲高架棚牀上藉助日曬和通風均勻乾燥。Mauricio繼承父母與祖父母的事業，從小就與咖啡爲伍，尤其專注精品咖啡的種植。

風味描述：紅酒酸質 李子 紅糖 口感飽滿 餘韻悠長

關於Project Origin

Sasa Sestic，2015世界咖啡師大賽冠軍獲得者，在三年前和他的商業團隊ONA Coffee開始了名爲Project Origin的生豆尋購項目。這個項目直接與貧窮國家及地區的咖啡種植農戶合作，改善他們的生產條件，並給予他們高於公平交易價格20%的採購價格。

這個項目開展的初衷也包括了加強烘焙師與咖啡農之間的聯繫，並指導咖啡農種植出高質量的咖啡豆。到目前爲止，Sasa已與來自八個國家，包括巴西，巴拿馬，印度，埃塞俄比亞，薩爾瓦多和哥斯達黎加的咖啡種植戶建立了關係。