貓屎咖啡的由來：

　　麝香貓屎咖啡，產於印尼，在印尼大量種植着咖啡，當地有一種長着尖尖的嘴巴和深灰色皮毛的雜食野生動物，名叫麝香貓。這種貓最喜愛喫新鮮的咖啡豆，當這野生的貓將新鮮的咖啡豆喫進肚子以後，經過幾番的發酵、消化，最終成爲此貓的便便而被排出體外。看到這兒，相信讀者已經猜到這貓的便便的是什麼了，沒錯這就是世界上最昂貴的咖啡---貓屎咖啡!

　　貓屎咖啡的由來之製作：

　　貓屎咖啡當然不是直接拿貓的便便來沖泡啦，這種貓咖啡還是要經過精緻的加工而成。

　　【1】原料：當麝香貓喫了熟透的紅色咖啡果排出體外之後，工作人員再從貓糞中挑出未經完全消化的咖啡種子。

　　【2】製作人員在把這些未經消化的咖啡種子，剝開最外面那層銀灰色的薄。

　　【3】剝完之後，就用水將咖啡豆洗乾淨，然後再放到太陽下曬乾。

　　【4】最後經過精心的翻炒，才能成爲進入消費者口中的咖啡豆。

　　貓屎咖啡的昂貴原因：

　　貓咖啡之所以那麼昂貴全都源自於喫咖啡豆的麝香貓的稀有，和排出的未經消化的咖啡豆極少，以及製作中的原料耗損量大所致。別看麝香貓的分佈地區很多，但能拉出嗎咖啡的，只有(印度)蘇門答臘的麝香貓。麝香貓產出的未經消化的咖啡豆數量極少，而且經過精緻的加工之後，1斤的貓糞中僅能提取150克的咖啡豆，然後在翻炒的過程中咖啡豆再次耗損20%，再加上這咖啡的風味獨特，你說這貓的便便能不貴嗎?

　　貓屎咖啡雖然聽着很噁心，但是它的滋味你品過之後，一定會想再次品嚐。