作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-11-21 18:57:45
現在很多商店都禁止寵物入內,不過我市有幾家店反其道而行。這樣新鮮的消費方式引起了愛寵人士的熱捧,也引發了一些擔憂。近日,潤州區市場監督管理局接到舉報,稱在萬達公寓樓內開着兩家貓主題咖啡館,存在無照經營的嫌疑,其中還有一家晚間有擾民現象。
貓主題咖啡館存在無證經營現象
昨天下午,執法人員來到位於萬達公寓樓內的貓主題咖啡館進行現場確認。現場通過調查發現,位於4樓的一家貓主題咖啡館內,營業執照和餐飲許可證公示在牆上醒目處,人員《健康證》、《寵物健康免疫證》也一應俱全。該店內養着12只貓,進店門均需換鞋消毒,製售食品區和貓活動區嚴格分離,廚房和儲藏室也安裝了需要人力才能打開的拉門以防止寵物誤入,而這些貓也定時注射各種疫苗。
當執法人員來到12樓的一家貓主題咖啡館卻發現,該咖啡館內養着8只貓,卻並沒有與食品製作區完全隔開,店內還有一些顧客在玩桌遊,環境聲音十分吵嘈雜雜。通過調查,執法人員發現該店既沒有營業執照,也沒有食品衛生許可證,屬於典型的無照經營。工作人員當場下達了責令整改通知書,且列明瞭辦理執照所需的材料清單,責令其儘快辦理證照。
市民質疑:貓會傷人嗎?食品衛生嗎?
“上次朋友介紹的一家咖啡館裏居然有小貓咪,感覺帶小朋友來很不錯,我們大人在一旁聊天,小孩子和小動物們玩耍也不會無聊了。”住在學府路的馬女士說,“我也考慮過貓的衛生問題,但店家說,他家的貓都定期注射疫苗,所以叫我們不用擔心衛生問題。”
“家裏人不讓養寵物,平時工作壓力又大,知道有貓咪咖啡館後,總是盼着能來這裏跟它們親近一下,一起度過一個自在的下午。”在一家金融公司上班的張小姐說,“但貓咪本來就一種很傲嬌的動物,像店員一樣地把它放咖啡館裏接待客人,任來店的客人玩弄,有考慮到貓咪的感受嗎?如果把貓惹毛了,會不會傷人?”
市民周先生則質疑:“新聞裏經常能看到帶有弓形蟲的貓對人造成傷害,這些店裏製作出來的食品衛生嗎?”
市監:該類咖啡館可領營業執照,但需注意衛生保障
餐飲行業可以養寵物嗎?寵物咖啡館可以申領營業執照嗎?
“帶寵物的餐飲行業屬於新生事物,目前尚無專門的法規禁止針對。”潤州區市場監管局的工作人員介紹,經過查閱法規,他們發現《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》中有相對適合此類情況的規定。但該工作人員表示,《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》只是規範性文件,並沒有強制效力。如果貓主題咖啡館等餐飲場所違反了其中條款,他們也只能對其進行勸阻。除非能證明這些餐飲場所提供的飲食被污染,不然無法進行處罰。
同時,該工作人員表示,目前沒有法律法規禁止該類餐飲行業申領營業執照,本着“法不禁止即可爲”的準則,寵物咖啡館是可以申領營業執照的。但這些主題商家必須遵守有照經營的基本原則,在滿足消費者心理需求的同時,更應該注重消費者的身體健康,對提供的服務和商品要做好衛生保障,對消費環境也要做到隔離和消毒,對寵物要定期修剪指甲、注射疫苗和洗澡除蚤。
2016-03-14 14:15:08 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)