作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-11-21 20:40:14
灰色的石質牆上塗鴉着誇張的“咖啡空間”4個字,頗有些“798”的感覺,舊空調塗染上鮮豔的色調,淘汰了的咖啡機改造成的咖啡桌,咖啡空間的格調很“先鋒”,但高振貴坦言,這並非刻意而爲之,一切只因創業伊始資金有限,便動用創意進行舊物改造,沒想到倒也自成風格,收到意想不到的視覺效果。
身爲一個80後的咖啡廳老闆,與很多人一樣,高振貴對於咖啡有一種偏執的熱愛,他說自己既是咖啡愛好者,又是咖啡館的愛好者,因爲對咖啡的癡迷,使“咖啡空間”專注於產品的品質,多年來只做咖啡,沒有其他飲品或者甜品;而作爲一個咖啡館愛好者,大學路優雅的安靜的環境,豐厚的文化底蘊,也爲他的創業提供了天時地利的條件。作爲第一批進駐大學路的咖啡廳,咖啡空間已經小有名氣,成爲很多揹包客來到青島首先要探尋的場所。“其實,青島的咖啡專業程度在全國範圍都很高,比如說,很容易就可以在青島找到單品咖啡的咖啡館,自家烘培也很普遍。”致力於傳播咖啡文化,2013年6月,高振貴開辦了李想咖啡培訓學校,爲咖啡愛好者培訓專業的咖啡知識及製作技術。
2016-03-16 14:52:11 責任編輯:未知
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