咖啡的種類 咖啡的種類介紹 咖啡有多少種? 咖啡分爲多少類? 咖

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-23 09:11:35

  當今世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種:即阿拉比卡豆(Coffee Arabica)和羅巴斯特豆(Coffee Robusta)。

  Arabica阿拉比卡Robusta羅巴斯特

  多產於中南美洲熱帶地區,佔世界產量的四分之三 產於非洲中西部及東部的馬達加斯加島,亞洲的印度尼西亞,約佔世界產量四分一

  種植在海拔900—2000米的高山坡地上,生長在15-20°C的地區 種植在海拔200-600米的高山坡地上

  需要高度人工密度照料相比之下,不需太多人力

  滋味較豐富滋味較貧乏,偏苦味

  耐病性較差、氣溫15~20低緯度地方須種遮陰樹遮陰性強,三原種中收穫量最多者

  價格高價格低

  豆形較小,正面呈長橢圓形,中間裂紋窄而曲折,豆子背面的圓弧形較平整豆形較大,正面漸趨圓形,背面呈圓凸裂紋直,有點像薏仁

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2016-03-16 17:37:06 責任編輯:未知

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