作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-22 05:28:49
【材 料】：熱咖啡(曼巴或意大利)8分滿、薄檸檬片1片、白朗姆酒20毫升
【制 法】：杯中倒入曼巴或意大利咖啡8分滿，夾入一片薄檸檬片，檸檬片會浮在咖啡上;慢慢在檸檬片上倒一些朗姆酒，點火後燃燒5~10秒;用杯墊蓋熄，再用夾子將檸檬片拿起即可。
【曼巴咖啡】(Mandheling Brazil) 是一種混合咖啡。又稱調配咖啡，調配的咖啡術語稱爲blend，也就是混合的意思。因爲每種單一豆種的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性，除了藍山，沒有哪一種咖啡是很均勻的，因此各個品種的咖啡豆按不同比例混合，能夠產生不同的風味。
2016-03-17 15:57:49 責任編輯：未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)
