伴奏告訴你 摩卡咖啡不管怎麼製作，都是少不了巧克力醬、牛奶及奶沫，除了這三樣之外，我們也還可以在摩卡咖啡順配以其它輔料，以形成不同的摩卡，比如：加奶油、加糖漿等，今天所要說的摩卡咖啡製作方法中則是加入了可可粉。

　　摩卡咖啡的製作方法：

　　1、將適量巧克力醬倒入咖啡杯中，再將咖啡杯放下咖啡機沖泡頭下製作意式濃縮咖啡(Espresso);

　　2、咖啡製作完成之後，用酒粉器將適量可可粉灑入咖啡杯中，這些可可粉會浮在咖啡液的表面;

　　3、發泡牛奶，牛奶的發泡要求與拿鐵一致，也就是說牛奶泡沫的厚度不能越過1釐米;

　　4、將發泡後的牛奶以製作拿鐵咖啡的方法倒入咖啡杯中，當然， 這裏還可以拉個花，比如：樹葉;

　　5、摩卡咖啡製作完成。

　　這種摩卡咖啡的製作方法中，混合了可可粉，會讓咖啡的更香，又因摩卡咖啡中混入了可可粉，所以咖啡的顏色會比原來更深，倒入的牛奶則會顯的更白，牛奶的白與咖啡的黑反差效果明顯，咖啡品相更漂亮。

　　至此，摩卡咖啡的第四種製作方法，陳磊就跟朋友們分享到這裏，以後有新的製作方法，陳磊會繼續與朋友們分享。

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